No abstract

Kecamatan Tapen memiliki potensi sumber daya energi alternatif berupa pembangkit listrik tenaga minihidro (PLTM) yang cukup besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji strategi pengembangan kecamatan Tapen berbasis PLTM. Kajian potensi dan strategi PLTM di kecamatan Tapen mengacu pada RPJPD kabupaten Bondowoso terkait pengembangan energi terbarukan. Kajian ini menggunakan analisis kebutuhan energi hingga 2025, analisis daya PLTM,  analisis ekonomi, dan analisis SWOT. Hasil analisis menyebutkan bahwa kebutuhan konsumsi energi di kecamatan Tapen pada tahun 2025 mencapai 14630,33 MW sedangkan daya PLTM yang dibangkitkan 7476,43 MW. Total anggaran biaya yang dikeluarkan untuk pembangunan PLTM adalah Rp 18.578.420.025 dengan benefit mencapai Rp 4.198.284.372 per tahun dan payback period (PBP) selama 4,92 tahun. Analisis SWOT terhadap potensi PLTM Sampean Baru menempatkan PLTM ini pada kuadran I. Strategi pengembangan PLTM Sampean Baru adalah strategi SO yang agresif yakni: peningkatan skala investasi, membangun sentra usaha pendukung dalam suatu sistem kawasan PLTM, mempertahankan penguasaan pasar, serta meningkatkan peranan daerah dan masyarakat.

Salah satu sistem yang berperan penting dalam performa mesin berbahan bakar bensin pada motor matic adalah sistem CVT (Continuously Variable Transmission). Roller merupakan sebuah komponen yang terdapat pada transmisi otomatis atau CVT. Pada umumnya roller memiliki massa 8 gr hingga 18 gr. Roller berperan untuk memberi tekanan pada pulley primer berdasarkan gaya sentrifugal. Semakin tinggi putaran mesin maka roller akan semakin menekan pulley primer sehingga membuat v-belt yang tertekan di pulley primer dapat meneruskan putaran mesin ke pulley sekunder. Massa roller berpengaruh terhadap performa mesin yang dihasilkan. Dynamometer merupakan suatu alat yang dapat menguji performa suatu mesin. Pada penelitian ini membahas tentang pengaruh variasi massa roller CVT terhadap karakteristik performa motor matic 110 cc dan 150 cc menggunakan dynamometer. Variasi massa roller yang digunakan adalah variasi massa roller standar, yaitu 13 gr untuk motor matic 110 cc dan 18 gr untuk motor matic 150 cc. Sedangkan untuk variasi lainnya masing-masing adalah 10 gr dan 12 gr. Pengujian dengan dynamometer dilakukan sebanyak 3 kali per sampel. Hasilnya menunjukkan bahwa horse power paling tinggi yang dapat dihasilkan pada motor matic 150 cc adalah 11,6 HP dengan menggunakan variasi roller 10 gr pada putaran mesin 3475 rpm dan yang paling rendah terdapat pada variasi massa roller standar pada motor matic 110 cc dengan horse power 7,6 HP dengan putaran mesin 3210 rpm. Pada pengujian torsi, penggunaan massa roller 10 gr pada motor matic 150 cc menghasilkan torsi yang paling besar yaitu 35,58 Nm pada 1557 rpm dan yang terendah pada penggunaan massa roller standar motor matic 110 cc yaitu 22,46 Nm pada 1868 rpm. Dapat ditarik kesimpulan bahwa penggantian variasi massa roller dengan massa roller yang lebih ringan dapat meningkatkan horse power dan torsi dari motor matic bertransmisi CVT 110 dan 150 cc.

Nowadays, the business of processing fruit flesh into various snacks has been done a lot, but still, a few are starting to look at the use of fruit skins. If usually people are only interested in the use of fruit flesh, creative people will start to be interested in utilizing the fruit skin waste that people usually throw away. One of them is the use of mango peels into fruit chips. By frying and varying the taste of the mango peel, it can create a snack that is different from the others. So that it attracts consumers to consume this snack. The processing of fruit into chips needs technological support so that the quality of the chips produced is acceptable to consumers. One of the ways to produce healthy food without changing its original form is to use vacuum frying technology. Compared to conventional frying, the vacuum system produces a much better product in terms of appearance, color, aroma, and taste. Based on the above, this study discusses the performance test of vacuum frying technology in the utilization of abundant mango peel waste into products that have selling value. height and longer shelf life by making the mango peel into chips so that the economic value of the fruit can be increased. In this study, researchers used direct observation for data collection techniques from the results of research, namely a technique or data collection method by making direct observations on the Vacuum Frying Machine which was tested by recording the results of the observations. The research was conducted in 2 stages, namely preliminary research and main research. Preliminary research was conducted to determine the optimal temperature and frying time range for the mango peel chips used in the frying process. The observations made in the preliminary study were subjective observations of the color and crunch of the mango skin chips. The best results from the preliminary research are used in the main study. Determination of the best frying temperature and time from the results of the organoleptic test by weighing test. In the organoleptic test, the panelists were asked for their opinion regarding the level of their preference for mango skin chip products. The organoleptic test in this study used 15 panelists with the preference test covering 4 quality parameters, namely aroma, taste, crispness, and color.Keywords: Performance Test, Vacuum Frying Machine, Mango Skin Chips

No abstract