Doenças parasitárias são bastante frequentes na clínica médica veterinária e algumas são consideradas importantes zoonoses. O objetivo dessa pesquisa foi comparar três metodologias coproparasitológicas, para determinar a eficiência das diferentes técnicas em relação à identificação de ovos de helmintos e cistos e oocistos de protozoários. Para tal foram utilizados os resultados de 108 amostras de fezes de animais as quais foram submetidas à Técnica de Ovos por Grama (OPG), Técnica de Centrífugo Flutuação em Açúcar (CFA) e a Técnica de Sheather Modificada. A carga parasitária das amostras, foi classificada com base nos resultados da Técnica de OPG. Foram calculados a frequência dos animais parasitados em relação às três metodologias e os resultados obtidos nas duas técnicas que obtiveram melhor desempenho, Técnicas de CFA e Sheather Modificada, foram submetidos ao teste de Qui-Quadrado e aos cálculos de sensibilidade, especificidade e acurácia. Todas as técnicas mostraram-se eficientes para o diagnóstico de diferentes formas parasitárias, no entanto, a Técnica de CFA foi a metodologia que apresentou os melhores resultados.

Over the years, resistance to antimicrobials has become one of the world's biggest public health problems. This problem deserves attention not only in medicine but also in veterinary medicine since microorganisms have zoonotic potential. For that reason, this study aims to report a case of feline emphysematous cystitis caused by a multiresistant Klebsiella oxytoca Extended Spectrum Beta-lactamase (ESBL) producer associated with an Enterococcus sp. We treated the animal at the Veterinary Hospital of the Universidade Federal de Mato Grosso, campus Sinop, Mato Grosso, Brazil and the microorganisms were identified by employing morphotintorial characteristics and biochemical tests at the Animal Health Laboratory of the same institution. We performed the antimicrobial sensitivity test using the Kirby and Bauer method, where we identified resistance to several antimicrobial classes. For phenotypic detection of ESBL production in the Klebsiella oxytoca strain, we performed Disk Approximation, Three-dimensional Extract Test and Minimum Inhibitory Concentration tests using the Etest® tape. This case draws attention because they are bacteria commonly isolated in nosocomial infections in humans only and, for that reason, it emphasizes the importance of working with antimicrobial resistance in the concept of One Health

O caldo de cana é um alimento obtido pela prensagem da cana de açúcar (Saccharum sp) e comercializado “in natura” principalmente no comércio ambulante. Essa bebida é muito apreciada no Brasil, sendo considerada refrescante, energética, saborosa e de baixo custo. No entanto, o processo de obtenção desse produto exige o emprego de boas práticas de fabricação para que sejam preservadas a palatabilidade, a qualidade nutricional, sensorial e microbiológica. Assim, o presente trabalho teve como objetivos avaliar as condições higiênico-sanitárias dos locais de comercialização do caldo-de-cana em Sinop – Mato Grosso e a qualidade microbiológica desses produtos a fim de determinar se as amostras adquiridas encontravam-se próprias para consumo de acordo com a legislação vigente. Desse modo, elaborou-se, a partir da RDC 218 de 29 de julho de 2005, um check-list que foi aplicado no momento da coleta das amostras. Para a pesquisa foram adquiridas 32 amostras de 300 mL de caldo de cana “in natura” em 16 pontos de venda. Dessas amostras, 16 estavam acrescidas de gelo e 16 permaneceram sem gelo. As amostras foram coletadas em embalagens oferecidas pelos próprios comerciantes e transportadas em caixas isotérmicas ao Laboratório de Microbiologia da Universidade Federal de Mato Grosso, Campus de Sinop. Foram realizadas as seguintes análises: enumeração de coliformes totais e termotolerantes, pesquisa de Escherichia coli e Salmonella spp. Evidenciou-se que nenhum estabelecimento atendeu completamente às exigências da RDC 218 de julho de 2005 uma vez que 68,75% dos manipuladores utilizavam adornos nas mãos, 18,75% não apresentavam unhas aparadas e curtas, 87,5% não utilizavam máscara de proteção individual e 68,75% manuseavam o caldo de cana e o dinheiro concomitantemente. Nas amostras sem gelo, 87,5% apresentavam valores de NMP/mL para coliformes totais maior que 1,1x103; 43,75% apresentavam NMP/mL para coliformes termotolerantes superior a 102; em 68,75% foram isoladas cepas de E. coli e não houve isolamento de Salmonella spp. Das amostras com gelo, 100% apresentaram os valores de NMP/mL para coliformes totais maior que 1,1x103; 62,5% obtiveram valores de NMP/mL para coliformes termotolerantes superior a 10²; em 56,25% foram isoladas cepas Escherichia coli e em 6,25% de Salmonella spp. De acordo com os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução da Diretoria Colegiada - RDC nº 12, de 2 de janeiro de 2001, 50% das amostras de caldo de cana sem gelo e 75% das amostras com gelo foram consideradas impróprias para o consumo. Tais resultados permitem inferir que a ausência das boas práticas higiênico-sanitárias na fabricação e armazenamento do produto estejam ocasionando a baixa qualidade microbiológica do produto comercializado, independentemente de estarem acrescidos ou não de gelo. Assim, por serem possíveis veiculadores de agentes etiológicos causadores de risco à saúde coletiva, torna-se necessária a intensificação das ações de vigilância a fim de garantir um alimento seguro à população.