In this work, the design of a robotic hand with 7 degrees of freedom is presented that allows greater flexibility, achieving the usual actions performed by a normal hand. The work consists of a prototype designed with linear actuators and myoelectric sensor, following the mechanism of the University of Toronto for the management of functional phalanges. The design, construction description, components and recommendations for the elaboration of a flexible and useful robotic hand for amputee patients with a residual limb for the socket are presented. Keywords: Robotic hand, Degree of freedom, Toronto´s Mechanism, lineal actuator. References [1]W. Diane, J. Braza and M. Yacub, Essentials of Physical Medicine and Rehabilitation, 4th ed. Philadelphia: Walter R. Frontera and Julie K. Silver and Thomas D. Rizzo, 2020, pp. 651 - 657. [2]A. Heerschop, C. Van Der Sluis, E. Otten, & R.M. Bongers, Looking beyond proportional control: The relevance of mode switching in learning to operate multi-articulating myoelectric upper-limb prostheses, . Biomedical Signal Processing and Control, 2020, doi:10.1016/j.bspc.2019.101647. [3]L. Heisnam, B. Suthar, 20 DOF robotic hand for tele-operation: — Design, simulation, control and accuracy test with leap motion. 2016 International Conference on Robotics and Automation for Humanitarian Applications (RAHA), 2016, doi:10.1109/raha.2016.7931886. [4]Y. Mishima, R. Ozawa, Design of a robotic finger using series gear chain mechanisms. 2014 IEEE/RSJ International Conference on Intelligent Robots and Systems, 2014, doi:10.1109/iros.2014.6942961. [5]N. Dechev, W. Cleghorn, S. Naumann, Multi-segmented finger design of an experimental prosthetic hand,Proceedings of the Sixth National Applied Mechanisms & Robotics Conference, december 1999. [6]O. Flor, “Building a mobile robot,” Education for the future. Accessed on: December 29, 2019. [Online] Available: https://omarflor2014.wixsite.com/misitio. [7]Vargas, O., Flor,O., Suarez, F., Design of a robotic prototype of the hand and right forearm for prostheses, Universidad, Ciencia y Tecnología, 2019. [8]O. Vargas, O. Flor, F. Suarez, C. Chimbo, Construction and functional tests of a robotic prototype for human prostheses, Revista espirales, 2020. [9]P. PonPriya, E. Priya, Design and control of prosthetic hand using myoelectric signal. International Conference on Computing and Communications Technologies (ICCCT), 2017, doi:10.1109/iccct2.2017.7972314. [10]N. Bajaj, A. Spiers, A. Dollar, State of the Art in Artificial Wrists: A Review of Prosthetic and Robotic Wrist Design. IEEE Transactions on Robotics, 2019, doi:10.1109/tro.2018.2865890.

No abstract

This document explains the criteria, considerations and formulations used for the design of the main components of a mobile platform with a robotic arm. This type of robot is one of the most used in the educational field, it facilitates learning and allows the incorporation of control strategies for navigation. Aspects of resistance of materials useful for branches of engineering that lack bases on mechanics are raised. Keywords: Design; robot; platform; educational. References [1]O. Flor, W. Hernandez, O. Vargas, A. Mendez, O. Sergiyenko and V. Tyrsa, "Construction of a Robotic Platform of Differential Type for First-Year Students of Electronic Engineering", International Symposium on Power Electronics, Electrical Drives, Automation and Motion (SPEEDAM), Sorrento, Italy, 2020, pp. 538-543, doi: 10.1109/SPEEDAM48782.2020.9161870. [2]O. Flor, “Building a mobile robot”, Education for the future, 2020 [Online] Available: https://omarflor2014. wixsite.com/misitio. [Last Access: February 10, 2020]. [3]A. Ollero, “ROBÓTICA: Manipuladores y robots móviles, Marcombo Boixareu Editores, 2001, Chapters 1-2 (pp. 1-37), Chapter 4 (pp. 85-87), Chapter 9 (pp. 258-267), and Chapter 10 (pp. 303-327). [4]K. Pitti, L. Muñoz, I. Moreno, J. Serracín, “La robótica educativa, una herramienta para la enseñanza-aprendizaje de las ciencias y tecnologías”, Researchgate, pp. 74-90, 2012. [5]E. Ruiz, R. Acuña, N. Certad, A. Terrones and M. E. Cabrera, "Development of a Control Platform for the Mobile Robot Roomba Using ROS and a Kinect Sensor", 2013 Latin American Robotics Symposium and Competition, Arequipa, 2013, pp. 55-60. doi: 10.1109/LARS.2013.57J. [6]J. Wu, C. Lv, L. Zhao, R. Li and G. Wang, "Design and implementation of an omnidirectional mobile robot platform with unified I/O interfaces," 2017 IEEE International Conference on Mechatronics and Automation (ICMA), Takamatsu, 2017, pp. 410-415. doi: 10.1109/ICMA.2017.8015852. [7]M. Ali, W. Yusoff, Z. Hamedon, M. Yussof and M. Mailah, Mechatronic design and development of an autonomous mobile robotics system for road marks painting, IEEE Industrial Electronics and Applications Conference, 2016, pp. 336-341, doi: 10.1109/IEACON.2016.8067401. [8]H. Guo , K. Su , K. Hsia , and J. Wang , Development of the mobile robot with a robot arm, Proceedings IEEE International Conference on Industrial Technology (ICIT), Taipei, Taiwan, 2016, pp. 1648-1653. [9]R. A. Orozco-Velázquez et al., Ackerman Mobile Robot with Arm,International Conference on Mechatronics, Electronics and Automotive Engineering (ICMEAE), Cuernavaca, 2016, pp. 55-60, doi: 10.1109/ICMEAE. 2016.019. [10]A. Razak et al., Mobile robot structure design, modeling and simulation for confined space application, 2nd IEEE International Symposium on Robotics and Manufacturing Automation (ROMA), 2016 Ipoh, 2016, pp. 1-5. doi: 10.1109/ROMA.2016.7847808.

El presente articulo tuvo como objetivo realizar un análisis del uso y aplicaciones del agave consecuentemente se verifico que los productos obtenidos mediante la extracción de la savia del agave son varios y uno de ellos es el miske bebida destilada. El método de investigación fue bibliográfica La parroquia de San Antonio de Pichincha, ubicada en la zona norte del Distrito Metropolitano de Quito, es conocida porque elaboraban una bebida denominada “Tzawar Mishqui”. La variedad que se encuentro en Ecuador se conoce como agave americano o penco negro, Este análisis se recopilo y registro información referente a las prácticas del proceso de extracción y producción del miske en la zona dónde se ejecutó un proyecto aplicado al rescate de las preparaciones ancestrales hechas a base del penco negro, también se identificó los saberes ancestrales, prácticas y usos (perdidos, existentes y nuevos) en torno a la planta, al igual que el proceso de producción del miske como bebida destilada y espirituosa, actualmente galardonada y reconocida como una de las mejores del mundo, también se analizó los parámetros cumplidos para la obtención de la Denominación de Origen (D.O).

El uso de redes sociales de manera empresarial las ha transformado en un medio de comunicación más, pasando a segundo plano los medios tradicionales; desde la pandemia COVID-19, las empresas gastronómicas tomaron conciencia de la importancia de redes y plataformas on line, para captar atención del cliente, no sólo fotografías, videos y hashtags, se están formando tendencias alimenticias. La figura del “influencer” es común; estos personajes reúnen miles de seguidores fieles a los contenidos que postean diariamente, es así que las marcas los contratan para llegar a nuevos mercados dentro de sus estrategias de marketing. La facilidad de acceso a interntet, redes sociales permite trascender con información gastronómica y turística, aportando facilidades para conocer estas actividades. Esta investigación analiza el crecimiento de redes sociales orientado especialmente a gastronomía y su impacto en el mercadeo, manejo de imagen y publicidad en la actualidad. Para la obtención de la información primaria se ha llevado a cabo una investigación cualitativa considerando influencers gastronómicos nacionales e internacionales y estudios realizados en universidades de USA y también un seguimiento de los movimientos de redes sociales y nuevas apps que se enlazan a redes e influyen en el comportamiento de los usuarios y tendencias de nuevas generaciones.