RESUMOO Brasil apresenta uma farta variedade de oleaginosas as quais apresentam potencial para se produzir biodiesel, no entanto, muitas vezes a falta de estudos voltados a essas plantas nao proporciona fundamentação científica visando confirmar por meio de experimentos e dados todo esse potencial. Este trabalho é baseado na caracterizaçao físico-química e também da estabilidade oxidativa do óleo e do biodiesel metílico de pinhão-Manso produzido a partir do óleo bruto.. Palavras-chave: Jatropha curcas; óleo; biocombustível ABSTRACTBrazil has a rich variety of oilseeds which have the potential to produce biodiesel, however, often lack of studies focused on these plants provides no scientific basis aimed confirmed through experiments and all data that potential. This work is based on physico-chemical characterization and also the oxidative stability of the oil and methyl biodiesel from jatropha produced from crude oil.

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