SINOPSEDados do ano agrícola 1972-73 de dois ensaios permanentes de adubação em milho foram utilizados para determinar os efeitos da aplicação anual continuada de sulfato de amônio, superfosfato simples e cloreto de potássio na produção e composição química dos grãos. A análise química foliar foi utilizada para determinar os efeitos dessas variações nutricionais. Os resultados obtidos mostraram que a adubação e as condições ambientes (localidade) afetaram significativamente a produção e a composição das folhas e dos grãos. -INTRODUÇÃOAs respostas de uma planta à adubação dependem de diversos fatores, além da variação do suprimento de nutrientes, destacando-se a importância do clima e do tipo de solo na disponibilidade dos nutrientes bem como no valor residual dos fertilizantes. Em recente trabalho, Gallo e outros (10) avaliaram os efeitos da variação nutricional nas concentrações e relações dos elementos nas folhas de milho e mostraram que o conhecimento dessas relações é necessário para interpretar as respostas à adubação.Vários autores relataram os efeitos de fatores genéticos e ambientes na qualidade do grão de milho, principalmente em relação aos componentes( 1 ) Trabalho apresentado na XXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, realizada em Brasília, no período de 7 a 14 de julho de 1976. Recebido para publicação em 27 de junho de 1976.( 2 ) Com bolsa de suplementação do C.N.Pq.

RESUMOForam analisadas sementes de tegumento creme e alaranjado de feíjão--guandu (Cajanus cajan (L.) Mfllsp.), oriundas do cultivar Kaki, quanto aos teores deproteína, extrato etéreo, açúcares solúveis e polissacarídeos. Os dois tipos de sementes apresentaram composição química similar. Os teores médios encontrados foram: proteína 23,11%, extrato etéreo 1,34%, açúcar solúvel 9,46% e polissacarídeos 16,77%. A fração proteica apresentou baixos níveis de aminoácidos sulfurados, isoleucina, valina e treonina.Termos de indexação: grãos de feijão-guandu; Cajanus cajan (L.) Millsp.; substâncias de reserva.

Foram analisados 36 dos cultivares de batata (Solanum tuberosum L.) existentes no Instituto Agronômico, quanto ao teor de glicoalcalóides totais (TGA) na porção superficial dos tubérculos, e quanto à sua capacidade de esverdeamento, duas características importantes na comercialização do produto. As determinações foram feitas para tubérculos recém-colhidos, armazenados na ausência e na presença de luz, ambos por 25 dias. Os teores de TGA situaram-se na faixa de 3-24mg/100g de peso fresco. Tanto as condições de armazenamento quanto os cultivares influenciaram o teor de TGA e a capacidade de esverdeamento. Encontrou-se uma correlação linear significativa entre o teor de TGA e a capacidade de esverdeamento, independentemente de tratamentos e cultivares, negativa, porém, para tubérculos recém-colhidos. Os dados obtidos sugerem que ambos os fatores são influenciados por características genéticas peculiares a cada cultivar.

Objetivando avaliar o potencial de aproveitamento das plantas de rami (Boehmeria nivea Gaud.), após a extração das fibras liberianas (têxteis), determinou-se a composição química das folhas, visando a seu aproveitamento na alimentação animal, e as dimensões das fibras lenhosas do caule, como matéria-prima celulósica. As folhas apresentaram na matéria seca 19,59% de proteína bruta, 12,98% de fibras, 43,10% de carboidratos, 5,23% de extrato etéreo, 19,10% de cinzas, 0,17% de fósforo, 0,038% de ferro, 6,24% de cálcio e 0,59% de magnésio. Esses dados qualificam as folhas para use na alimentação animal como parte de rações balanceadas. As fibras lenhosas do caule apresentaram comprimento de 0,57mm, diâmetro do lúmen de 11,85µm, espessura da parede celular de 5,92µm e largura de 23,7µm. São fibras extremamente curtas, com baixo potencial de utilização para produção de matéria-prima celulósica, podendo ser empregadas em mistura com fibras mais longas ou na produção de raiom, onde essas dimensões não são importantes.

RESUMOForam determinados os teores de clorofílas-e glicoalealóides, bem como de protocloroffla e clorofílas a e b, na porção superficial de tubérculos maduros de batata dos cultivares Aracy (IAC-2), Bintje e Porta, armazenados à luz natural por 24 dias. Verificou-se que os teores dessas substâncias foram dependentes do cultivar, do período de armazenamento e da interaçSo entre essas variáveis. Verificou-se, ainda, haver correlações entre os teores dessas substâncias e o período de armazenamento, bem como entre os teores de clorofílas e glicoalealóides totais. Os teores de clorofílas e de glicoalealóides totais podem ser estimados por uma funçSo logística, onde os teores iniciais e finais dessas substâncias sao características de cada cultivar, assim como o sSo suas velocidades de acúmulo líquido.Termos de indexação: Solanum tuberosum L.; batata; glicoalealóides e clorofila; síntese de clorofílas e glicoalealóides; tubérculos armazenados.