RESUMO -Os efeitos de diferentes níveis de vitamina C e ferro no desempenho produtivo e parâmetros fisiológicos da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) foram avaliados por um período de 73 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, com tratamentos dispostos em esquema fatorial com três níveis de vitamina C (125; 375 e 1115 mg/kg) e três níveis de ferro (30, 90 e 270 mg/kg), mais um tratamento adicional (0 mg/kg de suplementação de vitamina C e ferro), com quatro repetições cada tratamento, totalizando 10 grupos experimentais. Utilizaram-se 240 alevinos revertidos com peso médio inicial de 7,46 ± 0,49 g, distribuídos aleatoriamente em 40 aquários de 250 L, numa lotação de 6 peixes/aquário. Confeccionou-se dieta purificada com 32,0% de proteína bruta e 3300 kcal/kg de energia digestível. A ausência de vitamina C e ferro nas dietas propiciou o aparecimento de anemia microcítica e hipocrômica aos alevinos. A presença dessa vitamina em dosagens elevadas estimulou a liberação de eritrócitos imaturos na corrente sangüínea. Determinou-se, também, que níveis desses acima das exigências nutricionais descritas para a espécie não determinaram efeito detrimental no desempenho produtivo, na produção de proteínas plasmáticas ou nos aspectos morfológicos do fígado.Palavras-chave: Oreochromis niloticus, vitamina C, ferro, hematologia, desempenho produtivo Levels of Vitamin C and Iron for Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)ABSTRACT -The effects of different levels of vitamin C and iron on growth performance and physiological parameters on Nile tilapia (Oreochromis niloticus) were evaluated for 73 days. A factorial experiment with three levels of vitamin C (125; 375 e 1115 mg/kg) and three levels of iron (30, 90 e 270 mg/kg), plus an additional treatment (with 0 mg/kg of vitamin C and iron), was considered on a completely randomized design, with four replicates for each experimental group. It was randomly stocked 240 reverted fingerlings, an average weight of 7.46 ± 0.49 g, into 40, 250L, aquaria at a density of 6 fish/aquarium. A albumin-gelatin-diet was formulated to contain 32.0% of crude protein and 3,300 kcal/kg of digestible energy. Fingerlings of Nile tilapia fed diet without supplemental vitamin C and iron developed hypochromic microcytic anemia and the supplemental vitamin C determined the presence of immature erythrocytes on blood. It was also determined that iron serum concentration was influenced by vitamin C and iron supplied on diets, and that levels above to nutritional requirements for the specie did not determined detrimental effect on growth performance, plasmatic protein or morphologic characteristics of liver. IntroduçãoA vitamina C assume importância considerável em razão de ação em vários processos metabólicos. Essa vitamina é considerada essencial para a maioria das espécies de peixes, uma vez que não a sintetizam em função da ausência da enzima L-gulonolactona oxidase para sua formação a partir da glucose (Lovell, 1998). No entanto, o mineral ferro destaca-se, essencialmente, por sua participaç...

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RESUMO. Os efeitos de diferentes níveis de cobre no desempenho produtivo e nos parâmetros fisiológicos da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.) foram avaliados por um período de 120 dias. O experimento foi inteiramente casualizado com 5 níveis de suplementação de cobre (0,0; 4,0; 80,0; 160,0 e 320,0mg/kg como sulfato de cobre heptaidratado, 24,05% cobre) e seis repetições por tratamento. Foram utilizados 180 peixes com peso de 2,0  0,05g distribuídos aleatoriamente em 30 aquários de 60L cada, em uma lotação de 6 peixes/aquário. Os aquários foram dotados de sistema de filtragem individual de água e de sistema de aquecimento controlado por termostato (25,0º  1,0C). Confeccionouse 5 rações purificadas, à base de albumina e gelatina, isoprotéicas (32,0% PB) e isoenergéticas (3200 kcal/kg de energia digestível), diferenciando do controle pela adição de sulfato de cobre. As concentrações de oxigênio dissolvido e de pH foram determinadas semanalmente. Determinou-se o ganho médio de peso, a conversão alimentar aparente e a porcentagem de sobrevivência. Como parâmetros hematológicos, avaliou-se o número de eritrócitos, concentração de hemoglobina, porcentagem de hematócrito e o volume globular médio e a concentração de hemoglobina globular média. Determinou-se a concentração de cobre no fígado, ossos, carcaça e filé e avaliou-se a morfologia e coloração dos fígados. Conclui-se que: para a tilápia do Nilo, a ausência e a utilização de superdosagem de cobre na ração não determinam alterações no desempenho produtivo e na hematologia; a concentração de cobre no fígado é responsiva à quantidade suplementada desse mineral na ração; a concentração elevada do cobre na ração determina alterações hepáticas e, o tempo é fator determinante da ação detrimental do cobre para respostas fisiológicas do peixe.Palavras-chave: mineral, hematologia, toxicidade, sulfato de cobre. ABSTRACT. Copper levels in Nile tilapiaOreochromis niloticus diets. The effects of different levels of dietary copper on growth performance and physiological parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) were analyzed for 120 days. The experimental design was completely randomized, with five treatments (0.0; 4.0; 80.0; 160.0 and 320.0mg cooper/kg diet as cooper sulfate hepahydrate, 24.05% copper) and six replicates. One hundred and eighty fish, with 2.0  0.05g average initial weight, were kept into 30 aquaria (60L) with individual filter and aeration; water temperature was kept at 25.0  1.0ºC. An albumin-gelatin diet was formulated to contain 32.0% crude protein and 3,200 kcal of digestible energy/kg. The oxygen concentrations and pH were measured weekly. At the end of the experiment, the weight gain, feed conversion ratio and survival rate were determined. Erythrocytes number, hemoglobin concentration, hematocrit ratio, mean corpuscular volume and mean corpuscular hemoglobin concentration were analyzed as hematological parameters. Liver, bones, carcass and muscle copper concentrations were also determined and the liver morphology and coloration we...

RESUMO. Esta pesquisa teve por objetivo determinar os melhores níveis dietários de vitamina E e de selênio para pós-larvas do camarão amazônico, Macrobrachium amazonicum (Crustacea). Nesse sentido, pós-larvas com peso médio de 280mg e comprimento médio de 20,60mm foram mantidas em 28 aquários de 12L dotados de sistema de recirculação de água e de controle automático de temperatura, submetidas à esquema fatorial 3x2, em um delineamento inteiramente casualizado, com 1 tratamento adicional, totalizando 4 repetições por tratamento. As pós-larvas foram alimentadas com rações purificadas à base de albumina e de gelatina, contendo 3 níveis de vitamina E (100mg/kg, 200mg/kg e 400,00mg/kg), 2 níveis de selênio (0,50mg/kg e 1mg/kg) e 1 tratamento adicional (sem suplementação de selênio e de vitamina E). Após 30 dias, avaliou-se o ganho de peso, a conversão alimentar aparente, a taxa de sobrevivência e a concentração de selênio no filé. Observou-se que: 200mg de vitamina E/kg e 0,50mg de selênio/kg proporcionam melhores respostas de ganho de peso e de conversão alimentar aparente; 100mg de vitamina E/kg e 0,50mg de selênio/kg proporcionam melhor taxa de sobrevivência e, 200mg de vitamina E/kg e 1mg de selênio/kg proporcionam maior concentração de selênio no filé. Com base nesses resultados, recomenda-se 200mg de vitamina E/kg e 0,50mg de selênio/kg de ração, na alimentação de pós-larvas de camarão amazônico, de modo a proporcionar melhores resultados quanto ao desempenho produtivo.Palavras-chave: camarão amazônico, antioxidantes, vitamina, mineral, dieta purificada, desempenho.ABSTRACT. Dietary level of vitamin E and selenium on diets for post larvae of Macrobrachium amazonicum. The objective of this study was to determine the best dietary level of vitamin E and selenium on diets for Amazon prawn, Macrobrachium amazonicum (Crustacea). Thus, post-larvae of 280mg average weight and 20.60mm average length were kept in 28 aquaria (12.00L) supplied with water. They were maintained in automatic control of temperature, in a completely randomized factorial experiment 3x2 design, plus an additional treatment, with four replications each treatment. The post-larvae were fed with purified diets supplemented with three vitamin E levels (100.00; 200.00 and 400.00mg/kg), two levels of selenium (0.50 and 1.00mg/kg) and an additional treatment (without vitamin E and selenium supplementation). After 30 days, the weight gain, apparent feed conversion, survival rate and muscle selenium concentration were evaluated. results indicated that diets supplemented with 200.00mg of vitamin E/kg and 0.50 selenium/kg provided the best weight gain and apparent feed conversion; 100.00mg of vitamin E/kg and 0.50mg of selenium/kg supplementation provided the best survival rate; and diets supplemented with 200.00mg of vitamin E/kg and 1.00mg of selenium/kg determined the highest muscle selenium concentration. The results indicated that diets supplemented with 200.00mg of vitamin E/kg and 0.50 selenium/kg can be recommended in diets to post larvae of Amazon pr...

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