Wine Tourism: experiences and sensations in the Vale dos Vinhedos (RS) Turismo del Vino: experiencias y sentimientos en el Vale dos Vinhedos (RS)

RESUMO: O presente artigo traduz o turismo como mais uma forma de consumo da sociedade atual, revigorado pela recente divulgação dos conceitos da Economia da Experiência ou Sociedade dos Sonhos. A base do artigo partiu do projeto Economia da Experiência, implementado na Região Uva e Vinho, no Rio Grande do Sul, objetivando adequar a oferta local às novas estratégias de comercialização do enoturismo, atividade turística principal na região.

No abstract

1Grapes, wine and cultural identity at Serra Gaúcha (RS, Brazil) Uva, vino e identidad cultural en la Serra Gaúcha (RS, Brasil) Resumo: O artigo objetiva compreender a relevância da vitivinicultura na Serra Gaúcha (Estado de Rio Grande do Sul, Brasil) e desvendar a função da uva e do vinho para os imigrantes italianos no século XIX e para os descendentes contemporâneos. Foi realizada uma pesquisa no Vale dos Vinhedos (RS, Brasil), lugar onde há uma ligação entre o vinho e o turismo. A partir de material bibliográfico, de história oral e de entrevistas semiestruturadas elaborou-se um discurso do sujeito coletivo. A pesquisa revelou que a vitivinicultura foi um importante meio de sustento das famílias de imigrantes italianos e também uma maneira de desenvolver e promover o crescimento econômico da região e, que na atualidade, a uva e o vinho são elementos de identificação cultural da comunidade perante turistas e visitantes. Trata-se de um estudo de caso sem pretensão de generalização para outras regiões vitivinícolas do Brasil e traz um novo aporte às relações entre turismo e patrimônio cultural. Palavras-chave: Enoturismo; Patrimônio; Vinho; Identidade cultural; Memória coletiva. (RS, Brazil), where a strong relation between wine and tourism exists. Bibliographical research, oral history and semi-structured interviews permitted the construction of a collective subject discourse. As a result it was revealed that wine production was important at first for subsistence and also a way to Abstract: The article aims to understand the relevance of wine production at Serra Gaúcha region (Rio Grande State, Brazil) and unveil the role played by grapes and wine for XIXth century Italian migrants as for their contemporary descendents. A research was conducted at Vale dos Vinhedos (Vineyards Valley),

Wine Tourism: wine as a tourist product E/iza 8ianchini DaI/anho/ Locks1 Hernanda Toninf RESUMO: O turismo possui diferentes faces objetivando satisfazer um nú mero cada vez maior de pessoas. Uma dessas faces, de recente e notável cresci mento, busca no gosto pelo vinho e por sua cultura a força capaz de gerar o enoturismo. Por meio de bibliografia existente, entrevistas e visitas técnicas, foi realizado um levantamento dos aspectos gerais das principais localidades enoturísticas no mundo, possibilitando aprofundar o significado e a impor tância da atividade turística associada ao vinho, que acompanha o homem desde a Antiguidade. O prazer proporcionado ao degustar um vinho vai muito além dos sentidos físicos; quando associado ao seu entorno, torna-se um mo mento lúdico, envolto em idéias e sentimentos. O enoturismo não é apenas mais uma ramificação da indústria turística, mas sim uma oportunidade de resgatar a história da humanidade, seu valor e sua simbologia.PALAVRAS-CHAVE: enoturismo; vinho; produto turístico; motivação; cultura.ABSTRACT: Tourism involves a wide range of components that aim to pie ase an ever-growing number of people. One of these components that Análise, v, 16, n, 2, p. 157-173, novembro 2005 have recently had a remarkable growth is the interest in wine tasting and its culture to foster Wine Tourism that is relating wine production to a cultural, environmental, historical, and social contexto Due to bibliographical references, interviews, and scientific magazines, it was possible to conduct a survey regarding general information on the most important wine tourist locations in the world. This study allowed a deeper understanding of the importance and meaning of tourism associated to winery, an activity that has been related to man since ancient times. Pleasure associated to wine tasting surpasses physical senses; it certainly becomes a joyful moment, inspired by ide as and feelings, when associated to wine surroundings. Wine Tourism is not simply a branch of the tourism industry, but also a possibility to recover the history of humankind, as well its symbols, and values.