No abstract

Helminthoses have an important role in the pathology of artificially raised game pheasants. During the period 1997-2002. we examined a total of 1893 pheasant poults aged from 4 to 14 weeks and 1432 adult birds at several pheasanteries in Serbia. The following nematode species were found: Syngamus trachea, Ascaridia galli, A. columbae, Heterakis gallinarum, H. isolonche Capillaria gallinae (sin. C. caudinflata), C. columbae (sin. C. obsignata) and C. phasianis. The intensity of infection in total was not high, except for infection with ascaridata and gapeworms, and depended of age of the examined birds. Consisting of anthelmintic drugs mixed with meal gave the most favourable results in therapy on rhe medicated food

A total of 118 Eurasian coots (Fulica atra L) from the Belgrade area were examined and 68.64% were found to be infected with trematodes. Nine species of trematodes were detected: Echinostoma sarcinum, Metorchis xanthosomus Hyptiasmus oculeus, Cyclocoelum mutabile, Cotylurus hebraicus, Notocotylus attenuatus, Notocotylus pacifera, Tanaisia longivitelata and Bilharziella polonica. These results showed the significant role of the Eurasian coot in the epizootiology of trematodosis in other birds, wild and domestic waterfowl, gallinacea and fish

Sažetak: U poslednjoj deceniji trend potrošnje meda je drastično porastao u svetu. Razlog je sve veći akcenat na konzumaciji meda zbog njegovih pozitivnih efekata na zdravlje zbog antibakterijskih i antioksidativnih svojstava meda. S druge strane, pesticidi, posebno insekticidi i akaricidi, su glavni uzročnici koji mogu da kontaminiraju med i ugroze njegov kvalitet. Iz tog razloga je određivanje ovih polutanata neophodno i važno, budući da je upotreba pesticida svake godine sve veća zbog potrebe proizvodnje hrane, a mnogi od njih se nakon upotrebe dugo nalaze u životnoj sredini. Na ovaj način pčele i med se mogu svrstati u ekološke indikatore. Savremene tehnike, kao što je gasna hromatografija sa masenom detekcijom, imaju mogućnost da detektuju veliki broj pesticida istovremeno na nivou tragova. Ekstrakcija pesticida iz meda je veliki analitički izazov zbog složenosti matriksa koji sadrži oko 300 hemijskih jedinjenja iz različitih grupa kao što su šećeri (monosaharidi i oligosaharidi), organske kiseline, aminokiseline, enzimi, hormoni, flavonoidi, vitamini, eterična ulja i steroli. Različiti pristupi zasnovani na novim sorbentima u fazi prečišćavanja tokom postupka pripreme nedavno su evaluirani kako bi se dobili zadovoljavajući parametri validacije metode. Brza metoda prečišćavanja korišćenjem disperzivne ekstrakcije čvrste faze obezbeđuje način da se dobiju čisti ekstrakti sa odličnim rezultatima za spajk. Poslednjih godina je veliki broj naučnih publikacija koje su razvile osetljivu i tačnu metodu za određivanje rezidua pesticida u uzorcima meda. Fokus istraživanja bio je na validaciji metode za određivanje organohlornih pesticida, amitraza i 2,4 dimetilanilina u medu proizvedenom u Srbiji. Cilj je bio da se validira metoda kako bi se pronašao najpouzdaniji odgovor na pitanje o bezbednosti meda na teritoriji Republike Srbije i odgovor na pitanje o prisustvu rezidua pesticida u medu. Rezultati istraživanja su rezultati dobijenih analiza o prisustvu pesticida u različitim vrstama meda iz Srbije. Dalje je prikazan pregled rezultata drugih autora, kako o najnovijim rezultatima ispitivanog meda, tako i o prisustvu polutanata u zemljama u okruženju.

Pesticidi su sveprisutni u našem okruženju. Primenjuju se za sprečavanje, uništavanje ili suzbijanje velikog broja različitih štetočina, od insekata do korova. Na tržištu postoji više od hiljadu različitih pesticida koji imaju različitu primenu. Međutim, značajne količine ostataka pesticida takođe mogu završiti u hrani, vodi i zemljištu. Priprema i analiza uzoraka na prisustvo pesticida u svim matriksima životne sredine uvek je bila izazov. U današnjem društvu, potreba za širenjem proizvodnje hrane za prehranu sve većeg broja stanovništva dovela je do povećane upotrebe mnoštva toksičnih pesticida u svim zemljama sveta. Analitičari su morali ići u korak sa tehnikama za merenje niskih nivoa ovih pesticida, koji se ponekad koriste neselektivno za širok spektar useva, uključujući i one kojima nisu namenjene. Zbog toga je velika pažnja posvećena metodama za analizu tragova pesticida, posebno fazama adekvatne pripreme, za koje je najvažnije da budu brze, jednostavne i efikasne. Revolucionarna QuEChERS metoda uvedena je 2003. godine za analizu ostataka pesticida u voću i povrću od strane Michelangela Anastassiadesa. Tehnika QuEChERS (brza, laka, jeftina, efikasna, robusna i sigurna) postala je jedan od glavnih izazova i osnova za modifikacije i usavršavanja multirezidualne i više klasne analize pesticida. Različiti novi materijali za pomenuti moderni način pripreme koji se svakodnevno usavršaju omugućavaju veliku pouzdanost u određivanje pesticida. Ključne reči: rezidui pesticida, priprema uzoraka, QuEChERS metoda, novi materijali.