Resumo Esta publicação apresenta as projeções de custos de produção agroindustriais do setor sucroenergético para a safra 2017/18 na região Centro-Sul do Brasil. Caracterizada pela queda de área colhida e produtividade, esta safra deverá apresentar elevação dos custos de produção totais dos açúcares e queda no custo de produção do etanol. O custo de cana-de-açúcar deve ser 0,2% maior que na safra passada. A safra 2017/18, apesar das margens positivas esperadas para a comercialização do açúcar, por conta da prática de hedge financeiro, traz um sinal de alerta com a queda acelerada dos preços no mercado livre internacional. Palavras-chave: cana-de-açúcar, preços, produção Abstract This publication presents the projections of agroindustrial production costs of the sugar-energy sector for the 2017/18 harvest in the Center-South region of Brazil. Characterized by the fall in harvested area and productivity, this harvest should show an increase in total sugar production costs and decrease in ethanol production costs. The cost of sugarcane should be 0.2% higher than in the previous crop. The 2017/18 harvest, despite the positive margins expected for the commercialization of sugar, due to the practice of financial hedging, brings a warning signal with the accelerated fall in prices in the international free market.

No abstract

Capacidade de moagem diária CC Custo com combustível CCB Consumo de combustível CCBE Consumo de combustível específico CCE Capacidade de campo efetiva CCO Capacidade de campo operacional CF Custo fixo CFA Custo fixo anual CIC Capacidade individual de carga CMD Capacidade de moagem diária COP Custo operacional CP Custo com pneus CPn Custo com pneus novos CPr Custo com pneus recapados CPO Capacidade de produção operacional CPOr Capacidade de produção operacional real CPOd Capacidade de produção operacional diária CPOdr Capacidade de produção operacional diária real CRA Critério de arredondamento CRM Custo de reparos e manutenção CT Custo total CTC Capacidade total de carga 1 Dependendo da natureza da variável, a sigla pode ser seguida de: "c"-corte ou colhedora; "tb"-transbordo; "t"-caminhão"; "a"-apoio; "Sc"-sistema de colheita; "tr"-trator; "cr"-carroceria"; "cc"-caminhão; "of"-oficina; "pp"-bombeiro; "cb"comboio.

IntroduçãoA contribuição do setor canavieiro para o agronegócio brasileiro tem se tornado cada vez mais representativa, sendo que a expansão da produção acirrou a concorrência entre as empresas, sendo necessário o desenvolvimento de competências para se destacar no mercado. Dessa forma, se fazem necessários sistemas produtivos eficientes, capazes de produzir mais com maior qualidade, empregando a menor quantidade possível de recursos produtivos.O desempenho de uma unidade produtiva sucroenergética pode ser analisada através de diferentes aspectos, tanto na área agrícola, incluindo melhor uso da terra, mão de obra, máquinas e implementos, fertilizantes, entre outros; quanto na área industrial, que inclui o melhor aproveitamento dos açúcares que entram na usina, através da moagem, extração, fermentação, destilação, considerando também os trabalhadores da área industrial.Para o conhecimento da rentabilidade é necessário conhecer as perdas, a eficiência e o custo de produção.Nessa associação de variáveis, a qualidade da matéria-prima assume importância relevante, estando envolvida diretamente com o desempenho das operações de extração, fermentação e destilação, razão fundamental da obtenção de altos rendimentos e da qualidade do produto final (Stupiello, 1992).Nos últimos anos, a maioria das empresas do setor sucroenergético têm atribuído grande importância aos fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam a qualidade da cana-de-açúcar (Amorim, 2003). Os fatores intrínsecos são aqueles relacionados à composição da cana (teores de sacarose, açúcares redutores, fibras, compostos fenólicos, amido, ácido aconítico e minerais), que pode sofrer alterações causadas por fatores extrínsecos, aqueles que estão relacionados à presença com materiais estranhos ao colmo (terra, pedra, restos de cultura, plantas invasoras) ou compostos que são produzidos por microrganismos mediante a ação desses sobre os açúcares. Os fatores extrínsecos têm seus efeitos potencializados por danos nos colmos, incidência de pragas e doenças, ocorrência ou não de chuvas, umidade relativa do ar, temperatura ResumoEsta publicação apresenta a evolução das perdas industriais comuns e produtividades industriais das usinas produtoras de açúcar e etanol de regiões do Brasil, bem como a associação desses fatores com os custos de produção dos produtos e suas margens de comercialização. As perdas apresentaram aumento ao longo das últimas safras, sendo 30% e 14,5% maiores para regiões Tradicional e Expansão, respectivamente. As produtividades, apesar de menores, apresentam estabilidade nas últimas três safras, consequência da qualidade de processos industriais. Os custos também são maiores, tanto para o açúcar branco quanto o etanol anidro, sendo as margens de comercialização do açúcar melhores do que o etanol, sendo o desempenho da região de Expansão melhor quanto à comercialização do etanol. Palavras-chave: cana-de-açúcar, margens, perdas AbstractThis publication presents the evolution of the common industrial losses and industrial productivities of the sugar ...

Na atual emergência da construção de um discurso social requerido para a identidade de remanescentes de quilombos, este trabalho busca refletir sobre as resistências dos trabalhadores escravizados na região mineradora do rio Guaporé, na Capitania de Mato Grosso, entre a fundação de Vila Bela da Santíssima Trindade em 1752 e anos iniciais do século 19, tendo como suporte fontes arqueológicas, documentais escritas e de memória. Propõe evidenciar as bases materiais para a construção de táticas de resistência e contraponto à estrutura repressora administrativa/senhorial escravista, e a partir delas o surgimento de quilombos como sua forma mais elaborada. Traz ainda uma possível interpretação dessa construção social em confluência com a invenção de uma economia mineradora paralela ao sistema colonial ao estabelecer os assentamentos quilombolas sobre terrenos auríferos. Ao final, sugere a existência na cidade de um reordenamento interno de falas autorizadas e ainda o surgimento de discursos a reconstruir um passado quilombola necessário. Palavras-chave: trabalhadores escravizados, resistências negras, quilombos, economia mineradora quilombola, rio Guaporé.