Resumo Este artigo analisa cinco feiras livres que abastecem uma parte substancial da população urbana do Alto Jequitinhonha na contramão do sistema agroalimentar dominante. Usando dados de fontes primárias e secundárias, são analisadas as relações estabelecidas entre consumidores e vendedores – os quais, em sua maioria, são agricultores – para interpretar as dimensões culturais e econômicas do abastecimento das pequenas cidades. O resultado da pesquisa indica que as feiras se relacionam com a identidade cultural alimentar, o abastecimento de grande parte da população urbana e movimenta parte expressiva da economia local dos municípios.

Este artigo tem por objetivo analisar a comercialização da produção da agricultura familiar nas feiras livres de cinco municípios do Alto Jequitinhonha, Minas Gerais. O estudo se baseou em consulta à literatura e bancos de dados, e em pesquisa de campo com feirantes. Os resultados indicam que feiras livres geram parte importante das rendas desses municípios e dos agricultores, e que a diversidade de produtos ofertados nas feiras contribui para manter hábitos alimentares territorializados, reunindo segurança e soberania alimentar. No entanto, existem desafios constantes: prédios dos mercados municipais, transporte, rodovias e abastecimento de água carecem de ações e cuidados públicos. Assim, investimentos pontuais e regulares poderiam contribuir para estimular esses circuitos de negócios que valorizam os atributos produtivos do território. Palavras chaves: Feiras livres. Agricultura familiar. Comercialização agrícola. Vale do Jequitinhonha.

O artigo tem como objetivo apresentar as instituições (normas tácitas e formais) que conformam as feiras no Vale do Jequitinhonha e no norte do estado de Minas Gerais. Essas feiras podem ser compreendidas como mercados territoriais a partir do conjunto de instituições, atores, estruturas e das relações de poder que se constituem no território. Com base na revisão de literatura sobre as feiras e nos referenciais da abordagem institucional de mercados, destacou-se que as relações de confiança, a qualidade e a diversidade de produtos são algumas das principais dimensões pelas quais funcionam e se estruturam as feiras e os mercados locais. O estudo também tentou mostrar que, embora os mercados locais se ordenem em torno de regras e normas próprias, eles estão imersos em um sistema externo de regulação pelos quais operam os mercados globais, tais como normas oficiais de controle, de inocuidade sanitária, leis e preços que geram pressão nos sistemas agroalimentares localizados.

O artigo analisa coleta, consumo e vendas de produtos da natureza no Alto Jequitinhonha. A pesquisa realizada teve caráter exploratório, tendo como método o estudo de caso, do tipo casos múltiplos. A investigação em campo foi realizada com feirantes e intermediários que vendem produtos do agroextrativismo em cinco feiras livres, usando para isso roteiro de pesquisa semiestruturado; após o levantamento foram analisados os principais produtos vendidos. Os resultados mostraram a diversidade de produtos da natureza coletados por agricultores para comercialização; igualmente, mostraram a acentuada sazonalidade da oferta, que acompanha as safras; poucos produtos do agroextrativismo são beneficiados para serem ofertados sob a forma de óleo, polpa ou vinho durante a entressafra. O pequi é o principal produto coletado da natureza para o consumo e para vendas nas feiras, apresentando relação inversa entre preço e oferta ao longo da safra de verão. O período inicial da pesquisa registrou o maior preço da dúzia do pequi, cerca de R$3,50 e o menor número de pontos de vendas. Com a chegada da safra local, elevou-se o número de pontos de vendas e reduziu-se o preço. O menor preço da dúzia do pequi foi de R$1,50. Já no período final da safra o preço da dúzia do pequi registrado foi de R$1,72.