Le modèle dominant d’analyse des goûts culturels demeure, au moins en France, celui de la stratification sociale. Récemment, l’éclectisme musical tel que décrit par Peterson a substitué à la distinction sociale appuyée sur des goûts classiques (opéra, musique classique et jazz) une distinction appuyée sur la pluralité des genres à travers la figure du mélomane « omnivore » qui écoute des genres classiques et populaires. L’éclectisme conserve la fonction homologique des goûts. Cette situation semble dorénavant révolue : la structuration contemporaine des goûts des catégories supérieures jeunes et des jeunes générations passées par l’enseignement supérieur se caractérise par la prédominance radicale d’un exclusivisme concentré sur les genres populaires (chanson et variétés, rock, musiques électroniques et rap), et donc par l’effacement du mélange entre les genres classiques et populaires comme modèle dominant pour ces catégories. Le recours à la dernière enquête sur les pratiques culturelles de 2003 et sa comparaison avec les enquêtes 1973 et 1988 permettent de poser des questions relatives à l’évolution de la distribution sociale des genres musicaux. D’un point de vue sociologique et théorique, le modèle de la « pyramide inversée » des goûts éclectiques proposé par Peterson, qui faisait suite à la « colonne » linéaire du goût classique vs le goût populaire que l’on trouve chez Bourdieu, nécessite d’être remplacé par une description nouvelle de l’articulation des goûts et des catégories sociales : une « tablature ». C’est pourquoi nous défendons une cartographie des goûts musicaux qui est une « mise en genre » des styles musicaux, devenus dorénavant « inclassables », et une articulation entre des genres qui n’est plus de rejet/dégoût, mais d’ouverture/tolérance. C’est le modèle même de compréhension des pratiques culturelles qu’il faudrait profondément modifier trente ans après La distinction, de même que notre appréhension de la valeur sociale de la culture.

In France, the social-stratification model based on Bourdieu's Distinction is still one of the main theoretical models used to analyse cultural tastes. The distinction model asserts a hierarchical classification of tastes and genre and an aesthetic judgment based on rejection. In the musical field, Richard A. Peterson challenged the model showing the eclectism and the mix of classical and popular genres among the tastes of elite. Changes in taste judgements in multicultural societies problematise the understanding and representation of the structuration of tastes. In reference to the 2008 statistical survey on French cultural practices and tastes, this article challenges conventional understandings of the taste patterns informing music consumption in contemporary France. In doing this, the article utilises a 'tablature of tastes' model which infers the incommensurability of musical genres and taste judgments no longer based on "rejections/dislikes" but rather on "openness/tolerance" or "indifference/ignorance". Our analysis tests the "tablatures" of musical likes, dislikes and indifferences hypothesis within the French population through a factor and classification analysis method. Six classes of musical taste emerge with a limited share of dislikes and a strong age differentiation. It confirms a major transformation in judgments of taste in the musical field.

Eclecticism as formulated initially by Richard Peterson includes the two ideas that cultural eclecticism is axiological (a mix of elite and non-elite genres) and represents a ‘standard for good taste’ (a new form of distinction). Research on eclecticism progressively developed an approach of differentiation with mixed-taste profiles complicating the relationship between types of omnivorousness and social value of cultural genres. This article discusses the two dimensions of explanations for French cultural eclecticism in the 2000s: value of taste and distinction. Based on a hierarchical classification of French culturally eclectic individuals in 2008, this article shows that a model of diversification of tastes is required to describe the contemporary diversity of portfolios of tastes and the absence of a dominant eclectic figure. It argues for a new model called ‘tablature’ which is a model of genre diversification combined with the social differentiation of tastes. The model results from the cultural field’s historical development into genres and changes in the judgement of taste. The classification suggests that we have passed from a ‘distinction’ argument to a ‘differentiation’ argument.

revue européenne des sciences sociales n o 51-1-p. 121-152 Résumé. Dans le modèle d'analyse des pratiques et des goûts culturels de La Distinction, Pierre Bourdieu soutient que les capitaux économiques et culturels des individus sont d'une part des variables plus déterminantes que d'autres facteurs dits « secondaires » comme l'âge, le sexe ou la résidence et, d'autre part, que leur volume et leur composition permettent de rendre compte du champ des styles de vie. L'analyse des correspondances multiples menée sur les données 2008 de l'Enquête sur les pratiques culturelles des Français du ministère de la Culture conirme que si l'axe de la stratiication sociale des pratiques culturelles demeure premier dans la structuration des pratiques culturelles, le second, chez P. Bourdieu celui de la différenciation selon le rapport des possessions culturelles ou économiques, est dorénavant un axe de l'âge. Les travaux longitudinaux qui montrent l'effet générationnel au-delà de l'âge accentuent la thèse qu'un principe de structuration des pratiques culturelles contemporaines réside dans la fréquentation même des biens par une génération historique. Ce facteur prendrait alors la forme d'un tournant culturel dans l'analyse des pratiques culturelles.