Latar Belakang. Peran Dukungan Sebaya (DS) adalah salah satu peran yang penting dalam Sistem Penaggulangan HIV/AIDS. DS dapat berjalan secara berkesinambungan jika ada faktor keberlanjutan program.Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi keberlanjutan DS di dalam sistem penanggulangan HIV/AIDS di tingkat Provinsi dan Kota/Kabupaten.Metode. Penelitian ini melakukan pengumpulan data kualitatif dan studi literatur. Wawancara mendalam dilakukan pada informan utama dan informan pendukung. Instrumen yang digunakan adalah pedoman wawancara mendalam. Hasil. Kelompok DS dapat terus berlanjut dan berperan dalam sistem penanggulangan HIV/AIDS jika faktor-faktor yang berhubungan dengan keberlanjutan kelompok dapat terus berkembang. Adapun faktor keberlanjutan DS adalah: 1) Faktor Internal, yang meliputi faktor motivasi berkelompok, kepemimpinan, kemandirian dan manajemen serta akuntabilitas kelompok. 2) Faktor Eksternal, yang meliputi keterlibatan di dalam sistem penanggulangan HIV/AIDS, akses terhadap sumber daya dan masuk ke dalam sistem rujukan.

Honey is one of the herbal supplements for increasing body health. The nutrient content in honey products can be reduced due to its processing, packing, storage, and industrial process. This study aimed to analyze the characteristic of honey and some of its nutrient contents of 5 honey samples that disperse among the society. This study was conducted from March to September 2019 in the Ministry of Industry Centre for Agro-based Industry Laboratory, Bogor, East Java. Honey samples were obtained from some wholesale supermarkets around the Jakarta area. Total carbohydrate and energy testings were using IK 5.4.5 method. Water content, diastase enzyme activity, hydroxymethylfurfural (HMF) content, and acidity tests were using the Indonesian National Standard  (SNI) procedure 3545 2013. HPLC method was used to test sucrose, glucose, and fructose, while AOAC 999.11 (9.1.09.2005 method was used to test Cu, Zn, and Fe content. Total carotenoid and flavonoid content were determined using spectrophotometry method.  The result revealed the characteristic of honey samples in this study, including the range of pH (3.56-4.16), water (17-22.9%), ashes (0,07-0,59), acidity (7.76-38.3 ml N NaOH 1/kg) and HMF (122-812 mg/kg) content as well as diastase enzyme activity (1.11-17.2 DN). Fructose, glucose, sucrose and reducing sugar content showed were, respectively, 21.5-39.3 gr/100 gr, 25.2-31.4 gr/100 gr, 0.5-1.75 gr/100 gr, and 58.4-71.2%. Honey samples contained 309-334 kal/100 gr of energy, 76.8-81.9% of carbohydrate, 0.03-0.39%, of protein and 0.10-0.65% of fat. Moreover, their mineral contents observed were 0.03-0.66 mg/kg of Cu, 0.09-3.13 mg/kg of Zn, and 1.59-20.1 mg/kg of Fe. Finally, total flavonoid and carotenoid of honey samples were, respectively, 0.02-0.07 %(b/b) and 0.05-0.64 mg/kg.

Remaja merupakan kelompok yang mempunyai resiko besar dalam penularan HIV/AIDS. Pengetahuan yang kurang merupkan salah satu faktor yang mendasarinya. Oleh karena itu, transfer ilmu pengetahuan yang diwujudkan dalam pengabdian masyarakat ini dilakukan agar remaja dapat menghindari perilaku berisko HIV/AIDS. Pengabdian masyarakat dilakukan terhadp remaja di dua SMK dengan metode penyuluhan. Hasil itu, melalui pengabdian masyarakat ini terjadi peningkatan pemahaman siswa akan HIV/AIDS. Dengan demikian, edukasi terkait HIV/AIDS perlu dimasukkan dalam kurikulum SMK.

Anak usia dini masih termasuk tahapan usia kehidupan yang rentan terhadap penyakit dan permasalahan kesehatan. Tahapan kehidupan usia 3-5 tahun sangat membutuhkan zat gizi yang menopang pertumbuhan dan perkembangan organ tubuh terutama otak. Oleh karena itu asupan makanan yang bergizi sangat penting diberikan untuk anak usia dini. Program Makan Bersama (PMB) merupakan salah satu program yang sering diadakan di PAUD, biasanya diselenggarakan setiap hari Jum’at. Pelaksanaan PMB ini bervariasi tiap PAUD, umumnya makanan dimasak oleh beberapa orang tua siswa/i, namun ada juga makanan dibawa oleh masing-masing siswa/i dari rumah. PMB yang dilaksanakan seringkali tidak sesuai dengan prinsip gizi seimbang dan bervariasi. Tujuan kegiatan yang dilakukan adalah melakukan edukasi gizi pada ibu siswa/i PAUD dan pembuatan menu makanan anak usia dini. Menu yang dibuat untuk diterapkan pada PMB di PAUD. Pembuatan menu makanan yang memenuhi prinsip gizi seimbang dan bervariasi. Metode dilapangan diawali dengan penyuluhan kebutuhan gizi anak usia dini dengan media Flip Chart terdiri edukasi zat gizi makro dan mikro, edukasi tentang komposisi piringku, dan pengarahan pembuatan menu makanan PMB. Hasil kegiatan, menu makanan yang disusun untuk PMB adalah Nasi Goreng Rilakuma, Nasi Ayam Teriyaki dan Telor Gulung, dan Fettucini Cambora. Setelah dievaluasi, semua peserta menyatakan kegiatan ini sangat bermanfaat dan meningkatkan pengetahuan orang tua siswa/i tentang gizi seimbang.Kata kunci: Program Makan Bersama, PAUD, Gizi, Menu, Pendidikan Gizi.AbstractEarly childhood is considered as a phase of life that is susceptible to disease and health problem. At the age range of 3 to 5 years, nutrients that account for organ growth, particularly brain, is required. Therefore, it is very important to give children in their early childhood nutritious food intake. School Feeding Programme (SFP), abbreviated as SFP, is one of the program that is often held by Early Childhood Education Institution (ECEI), usually on Friday. The SFP administration is varied among ECEIs, but generally, some of the children’s parents cook the meals for the program in the school, though in some other ECEIs the meals are brought by the children from home. Nevertheless, SFP implementation is often incompatible with balanced and varied diet principles. The purpose of activity conducted is to deliver nutritional education and to make menu that meets the balanced and varied diet principle for SFP in ECEIs. The method used in field includes socialization of nutrients needed for early childhood children using slides, giving education regarding macro and micronutrient, and directing on menu making for SFP. The activity generated a menu for SFP comprises Rilakuma Fried Rice, Chicken Teriyaki with Rice, Rolled Egg, and Cambora Fettuccini. After being evaluated, all of the participants stated that this activity is beneficial as it improved children’s parrents’ knowledge in respect of balanced nutrition.Keywords: Eating Together Program, Early Childhood Education Institution, nutrition, menu, nutritional education.

Indonesia menjadi Negara dengan jumlah perokok remaja terbanyak di dunia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui determinan perilaku merokok pada remaja putri di SMAN 6 Jakarta tahun 2016. Metode penelitian analitik kuantitatif dengan desain case control. Sampel penelitian ini berjumlah 63 remaja putri, Sampel kelompok kasus adalah remaja putri yang perokok (21 orang) dan sampel kelompok kontrol adalah remaja putri yang tidak perokok (42 orang). Pengumpulan data dengan kuesioner pada April 2016. Analisis yang dilakukan adalah univariat, bivariat dengan Chi-Square, dan multivariat dengan regresi logistik berganda. Hasil bivariat menunjukkan terdapat hubungan bermakna antara keyakinan (p= 0,012), sikap (p= 0,000), pekerjaan ibu (p= 0,031), pekerjaan ayah (p= 0,004), akses rokok (p= 0,000), perilaku merokok saudara (kakak) (p= 0,009), peran keluarga (p= 0,021), teman perempuan perokok (p= 0,000), teman laki-laki perokok (p= 0,000) dengan perilaku merokok remaja putri. Hasil multivariat menunjukkan variabel akses rokok merupakan variabel yang paling berpengaruh terhadap perilaku merokok remaja putri.