PENDAHULUANDalam memenuhi kebutuhan konsumen terhadap rokok, produsen berusaha tidak hanya memberikan rasa yang enak saja tetapi juga berusaha mengelola persediaan barang dengan baik. Untuk itu diperlukan koordinasi yang baik antara pihak-pihak yang terkait seperti supplier, factory, distributor, retailer, dan sebagainya. Kurangnya koordinasi akan menimbulkan distorsi informasi yang disebut dengan fenomena bullwhip effect. PT. AS Purwosari merupakan pabrik rokok dengan salah satu produknya adalah produk PMI dan pendistribusiannya di Kalimantan. Pada Produk PMI sering terjadi bahan baku pengemas urgent yang mengakibatkan order susulan dan keterlambatan produksi. Berdasarkan hal tersebut dalam penelitian ini dilakukan identifikasi adanya bullwhip effect pada PT. AS Purwosari dengan menghitung nilai BE nya.Supply chain difenisikan sebagai sekumpulan aktivitas yang terlibat dalam proses transformasi dan distribusi barang mulai dari bahan baku paling awal dari alam sampai produk jadi ke konsumen akhir. Perusahaan-perusahaan tersebut termasuk supplier, factory, distributor, retailer, serta perusahaanperusahaan pendukung seperti perusahaan jasa logistik Pada suatu supply chain biasanya ada 3 macam aliran yang harus dikelola. Pertama, adalah aliran barang yang mengalir dari hulu ke hilir. Yang kedua aliran uang dan sejenisnya yang mengalir dari hilir ke hulu. Yang ketiga aliran informasi yang bisa terjadi dari hulu ke hilir ataupun sebaliknya. Untuk mencapai efisiensi supply chain diperlukan 3 aspek yang merupakan kunci dari manajemen supply chain sebagai berikut: 1. Mengatur aliran fisik material 2. Mengatur aliran informasi 3. Mengatur struktur organisasi dari kegiatan supply chain Supply chain management adalah sistem antar fungsi-fungsi bisnis dalam suatu organisasi yang berperan dalam mengelola tugas-tugas yang berhubungan dengan pemenuhan kebutuhan pelanggan mulai dari penyediaan bahan baku hingga pengiriman barang kepada pelanggan [2]. Keuntungan supply chain management adalah: 1. Mengurangi inventory barang sehingga mengurangi biaya simpan. 2. Menjamin kelancaran arus barang. 3. Menjamin mutu.Bullwhip effect merupakan peningkatan variability permintaan dari level bawah menuju level atas dalam suatu network supply chain [3]. Penyebab bullwhip effect: 1. Demand tidak stabil, mengakibatkan peramalan permintaan yang dibuat kurang akurat sehingga terjadi error forecast dimana perusahaan mengantisipasi dengan membuat safety stock.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
customersupport@researchsolutions.com
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Copyright © 2025 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.