Estado nutricional y rendimiento académico en escolares de 7 a 14 años de la Institución Educativa Mi Jesús, Lurigancho, Lima

Abstract

Objetivo: Determinar la relación entre el estado nutricional y rendimiento académico en escolares de 7 a 14 años de la “Institución Educativa Mi Jesús”, La Era-Lima, 2016. Materiales y métodos: De enfoque cuantitativo, decorte transversal, de diseño no experimental y de tipo descriptiva-correlacional. La población estuvo conformada por 80 escolares de 1º a 6º grado de primaria y de 1º a 2º grado de secundaria. Las mediciones antropométricasque se realizaron para determinar el estado nutricional fueron: el peso (kg), la talla (cm), edad (años), Índice de Masa Corporal (IMC) y talla para la edad (T/E). Para evaluar la ingesta proteica y de minerales se aplicó uncuestionario de recordatorio de 24 horas. Para evaluar el rendimiento académico se utilizó el boletín académico de todo el año escolar. Resultados: Se evidenció que el 53% de los estudiantes presentaron un Índice de Masa Corporal dentro de lo normal, el 61.3% presentó una talla adecuada para la edad. También, el 70% ha alcanzado un rendimiento adecuado (entre logro destacado y logro previsto). Finalmente, se encontró que el 56.3% tiene una ingesta normal de proteína; referente a la ingesta de hierro, del sexo femenino, 18 presentan una ingestanormal en un 58.1% y solamente 8 presentan una ingesta alta en un 25.5%; asimismo, del sexo masculino, se observó que 25 presentan ingesta normal en un 51% y 12 tienen una ingesta alta en un 24.5% y el 53.8% presentauna ingesta normal de zinc. Conclusión: Existe relación estadísticamente significativa entre el estado nutricional y rendimiento académico (p<.05).

Patrones de crecimiento y estado nutricional en escolares

“…Los indicadores antropométricos son las medidas físicas del cuerpo cuya aplicación es sencilla y muy útiles que evalúan el desarrollo y crecimiento, para que esta evaluación sea idónea las medidas obtenidas son comparadas con tablas referenciales de crecimiento; la situación preferible es comparar estas Figura 1. Diagrama de flujo para la selección de artículos medidas con tablas pertenecientes a países desarrollados, debido a que sus factores intrínsecos se representan de mejor manera en su potencial genético de crecimiento, debido a que por sus niveles de exigencia y también un buen objetivo de referencia (16) (17). Las tablas de crecimiento y desarrollo nacional también son importantes porque nos permiten comprender nuestras realidades nacionales, tener registros para comprender las tendencias de largo plazo e implementar planes específicos, donde no es interesante investigar los problemas que diferencian a los países que son desarrollados (18).…”

Análisis multivariado de la relación del estado nutricional y rendimiento académico en niños de 9 a 12 años de edad de escuelas rurales en la subregión montes de maría, sucre-colombia

“…En términos nutricionales para los niños de edad escolar se evidencio que el rendimiento académico en básico se encontró asociado significativamente al IMC de los escolares, este resultado refleja que para el caso objeto de estudio el estado nutricional al ser un factor asociado a la salud, es uno de los elementos fundamentales para el desarrollo físico, emocional e intelectual en los niños de edad escolar, este resultado es consistentes con algunos estudios realizados en el área en Latinoamérica (Saintila & Villacís, 2020;Saintila & Rodriguez, 2016;FAO et al, 2019) y Colombia (Ramírez, 2014;Rueda, 2016).…”

Efecto del programa de salud SAFiAl en el rendimiento académico de estudiantes de preparatoria

“…Dichos hallazgos fueron similares a los reportados en el 2002 por Kleinman y colaboradores, en donde la participación en un programa de desayuno escolar mejoró significativamente el rendimiento académico (único estudio cuasi-experimental reportado al respecto). Otros estudios que relacionan el estado nutricional y adherencia a la dieta mediterránea con el rendimiento académico abordan la relación desde el alcance correlacional, encontrando relaciones estadísticamente significativas entre las variables (Abalde, 2018;Alfonso et al, 2018;Ogunsile, 2012;Saintila & Rodríguez, 2016). Por lo tanto, es razonable postular que las actividades en torno a la orientación alimentaria realizadas en el programa de intervención propuesto en esta investigación tuvieron efectos positivos en los estudiantes.…”

“…ISSN online 2007-9621 Rodríguez Ramírez, G., & Ortega Muñoz, M. Efecto del programa de salud SAFiAl en el rendimiento académico de estudiantes de preparatoria | 1-12 También, Saintila & Rodríguez (2016) determinaron la relación entre el estado nutricional y el rendimiento académico de 80 estudiantes entre 7 y 14 años de una institución educativa de Lima, Perú.…”