Kadar Kolesterol, Asam Urat dan Glukosa Darah Ayam Petelur yang Diberi Jus Daun Sirih (Piper betle Linn) pada Level yang Berbeda

Abstract


 This study aims to assess cholesterol, uric acid and blood glucose levels in laying hens which are fed with the addition of betel leaf juice (Piper Bettle Linn). There were 16 chickens used in layer phase hens. The cage used is an individual cage equipped with a place for feeding and drinking water. The treatments in this study consisted of: (P0) commercial feed + 0 ml of betel leaf juice, (P1) commercial feed + 5 ml of betel leaf juice, (P2) commercial feed + 10 ml of betel leaf juice, and (P3) commercial feed + 15 ml of betel leaf juice. The variables observed were cholesterol, uric acid and blood glucose levels. The data obtained from the research results were analyzed using variance and continued with Duncan's multiple range test. The results showed that the administration of betel leaf juice had no significant effect (p <0.05) on cholesterol, uric acid and blood glucose levels in layer phase hens. Based on the results of the study, it can be concluded that the administration of betel leaf juice does not affect the amount of cholesterol, uric acid, and glucose levels in layer phase hens, but these conditions are still in normal physiological conditions.
 Keywords: uric acid, layer hens, glucose, cholesterol
 ABSTRAK
 Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji tentang kadar kolesterol, asam urat dan glukosa darah ayam petelur yang diberi penambahan jus daun sirih (Piper betle Linn) pada level yang berbeda. Ayam yang digunakan sebanyak 16 ekor induk ayam petelur betina fase layer. Kandang yang digunakan yaitu kandang individu yang dilengkapi dengan tempat pakan dan air minum. Perlakuan pada penelitian ini terdiri atas: (P0) pakan basal + 0 ml jus daun sirih, (P1) pakan basal + 5 ml jus daun sirih, (P2) pakan basal + 10 ml jus daun sirih, dan (P3) pakan basal + 15 ml jus daun sirih. Variabel yang diamati adalah kadar kolesterol, asam urat, dan glukosa darah. Data yang diperoleh dari hasil penelitian dianalisis menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jus daun sirih tidak memberikan pengaruh yang nyata (p<0.05) terhdadap kadar kolesterol, asam urat dan glukosa darah ayam petelur fase layer. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian jus daun sirih tidak mempengaruhi jumlah kadar kolestero, asam urat, dan glukosa ayam petelur fase layer, namun kondisi tersebut masih dalam kondisi fisiologis normal.
 Kata Kunci : asam urat, ayam petelur, glukosa, kolesterol

Kadar Asam Urat, Kolesterol dan Glukosa Darah Ayam Kampung Super yang Diberi Jus Buah Pare (Momordica Charantia L)

“…Tampilan glukosa darah merupakan salah satu cara untuk melihat kondisi dimana ternak dalam kondisi sehat atau mengalami stress. Bila ayam mengalami stress akan mengalami gangguan fisiologis dan produktivitasnya [12].…”

Profil Glukosa, Asam Urat dan Kolesterol Broiler yang Diberi Pakan Mengandung Tepung Ikan Lokal

“…Selama pemuasaan, ternak tetap diberikan air minum. Pengukuran kadar glukosa, asam urat dan kolesterol darah dihitung dengan menggunakan alat cek darah merek ACCUPRO [3].…”

“…Analisis Kadar Glukosa; ACCUPRO dinyalakan terlebih dahulu dengan menekan tombol "M", kemudian mengarahkan monitor pada tulisan BG pada monitor yang merupakan kode cek glukosa, memasukkan strip uji glukosa ke dalam lubang tes, kemudian akan muncul nomor kode pada monitor, menyamakan terlebih dahulu nomor kode glukosa pada monitor dan nomor kode pada botol strip glukosa yang digunakaan, setelah lima detik sentuh dan tahan tetesan darah ke saluran sempit di tepi atas strip, darah akan ditarik ke strip uji hingga jendela konfirmasi penuh. Kemudian alat mulai menghitung mundur dari lima ke nol dan kadar glukosa darah akan terukur secara otomatis dan hasilnya dapat dibaca pada monitor [3].…”

“…Analisis Kadar Asam Urat; Mengeluarkan strip glukosa yang ada pada alat ACCUPRO, lalu menekan tombol "M", mengarahkan monitor pada tulisan AU yang merupakan simbol cek asam urat, kemudian memasukkan strip pada lubang uji, lalu menyamakan terlebih dahulu kode asam urat pada monitor dengan kode pada botol strip AU yang digunakan, dalam waktu lima detik strip siap digunakan [3].…”

“…Analisis Kadar Kolesterol; Mengeluarkan strip asam urat yang ada pada alat ACCUPRO, lalu menekan tombol ""M", mengarahkan monitor pada menu CHO, lalu memasukkan strip kolesterol pada lubang uji, menyamakan terlebih dahulu kode kolesterol pada monitor dengan kode pada botol strip kolesterol yang digunakan, menunggu lima detik, monitor akan memberi tanda strip siap disentuhkan pada sampel darah. Setelah monitor mendeteksi strip sudah terisi penuh darah, monitor dengan otomatis mulai menghitung mundur dari 15 ke nol, kemudian kadar kolesterol darah secara otomatis akan terbaca pada monitor ACCUPRO [3].…”