Анотація. Генотипові параметри добору селекційних ознак мають свої особливості в кожній популяції. Знання їх показників дозволяють обирати ефективну стратегію селекції тварин. Дослідження проведені на поголів'ї київського заводського типу української чорно-рябої молочної породи. Вивчали успадковуваність і повторюваність селекційних ознак тварин в період раннього онтогенезу і впродовж продуктивного використання. Успадковуваність вивчали методом подвоєного коефіцієнта кореляції між матерями і дочками та шляхом однофакторного дисперсійного аналізу в групах напівсибсів, сформованих за батьком. Повторюваність ознак в онтогенезі визначали шляхом розрахунку коефіцієнта повторюваності та коефіцієнтів кореляції. Встановлено, що найкраще успадковується жива маса телиць у віці 15-18 місяців і середньодобові прирости до цього віку (h 2 = 0,257-0,278). Повторюваності за середньодобовими приростами телиць різного віку практично не спостерігається. Таким чином селекція телиць за швидкістю росту і живою масою ефективна лише перед початком репродуктивного використання. Через різний вік отелення, ефективність добору первісток за живою масою знаходиться на низькому рівні (h 2 = 0,04-0,06). Із ознак молочної продуктивності найвищий рівень успадковуваності у надою, виходу молочного жиру та білка за 305 днів першої лактації (h 2 = 0,327-0,364). Є невисокий, але вірогідний вплив генотипу тварини на вік першого отелення і тривалість життя (h 2 0,192 і 0,173 відповідно). Виявлено високу повторюваність величини надою (r w =0,454), виходу молочного жиру (r w =0,428) та молочного білка (r w =0,455) і тривалості лактації (r w =0,409). Результати досліджень доцільно використовувати для корекції методів селекції худоби київського заводського типу української чорно-рябої молочної 1 * Науковий керівник-Ю.П. Полупан, доктор с.-г наук, професор.

The purpose of the work was to conduct a morphobiological analysis of tench from two reservoirs of the Sumy (2011) and Chernihiv (2012) regions, which, according to certain characteristics, are similar. It can be argued that out of 24 signs belonging to the body, 14 signs and 7 signs on the head differ the most. Features that differ the most in terms of body parameters: body length, which is greater in the Sumy tench than in Chernihiv, antianal distance, pectroventral and ventroanal distance, length of the base of the fins – dorsal, pectoral, abdominal and caudal. In turn, tench from the reservoirs of Chernihiv region prevailed over tench from Sumy region according to such indicators as the length of the tail stalk, the height of the dorsal fin and the length of the base of the anal fin, and the length of the head. In relation to the head, the tench from Sumy region prevails over Chernihiv region in terms of: snout length, extraocular distance, forehead width, head height, height of the head near the back of the head, and, conversely, the tench from Chernihiv region prevails over the tench from Sumy region only in terms of eye diameter. Tench from the reservoir of the Sumy region has a longer body length, displaced dorsal and anal fins to the tail stem, enlarged pectoral, abdominal and tail fins, which indicates a more mobile lifestyle. The head, although smaller, is more adapted for finding food. The tench from the Chernihiv region has a more elongated tail stem, the height of the dorsal and anal fins, which indicates that it is more settled and moves around the pond seasonally, the head is larger, but the diameter of the eye is also large, which indicates that the tench is on greater depth than the tench from the reservoir of the Sumy region.

Національний університет біоресурсів і природокористування України Анотація. У корів української чорно-рябої молочної породи останнім часом спостерігають короткий період продуктивного використання, зниження плодючості та виникнення метаболічних захворювань. Для пошуку шляхів селекції тварин на довговічність та збереження високої продуктивності вивчили особливості використання корів в онтогенезі. Дослідження проводили за даними довічного використання худоби української чорно-рябої молочної породи в умовах Київської області. Вивчали вікову динаміку молочної продуктивності, вік досягнення вищої лактації, тип вим'я, відсоток вибуття корів впродовж використання. У первісток впродовж лактації вивчали добові надої, їх успадковуваність (h 2 ) і повторюваність(r і rw). Встановлено, що абсолютна більшість (96 %) корів мають вим'я чашоподібної і ванноподібної форм. Максимальну молочну продуктивність корови мають на четвертій лактації, після чого надої знижуються. Після 8-го отелення за надоєм корови не відрізняються від первісток. У 51 % введених в стадо тварин перша лактація залишається вищою. Більшість високопродуктивних корів після перших отелень вибувають або суттєво знижують продуктивність. Вибуття первісток становить майже 22 %. До початку четвертої лактації, коли очікують пік продуктивності, вибуває 56 % корів. В онтогенезі тривалість лактації виявилась достатньо сталою величиною (rw = 0,409; P > 0,999). Найбільше корелюють за тривалістю з третього по шостий лактаційні періоди. В межах однієї лактації, яку вивчали у первісток, добові надої зростають протягом першого і другого місяців лактації. На третьому місяці відбувається їх стабілізація. В подальшому надої корів поступово зменшуються. Помічено значну мінливість добових надоїв корів. На кожному місяці лактації

One of the problems of modern dairy farming is the short period of productive use of cows. This is observed not only in Ukraine, but also in most countries of the world with developed dairy farming. The consequence of a short period of productive use is a decrease in lifelong productivity of cows. The aim of this paper was to study the possibility of influencing the duration of use and lifelong yield of cows by selecting heifers for live weight during their rearing. The study analyzed the lifelong productivity of 1071 cows of the Ukrainian black-spotted dairy breed, starting from their breeding and before leaving the herd. Animals were divided into five groups by living weight at the age of 3, 6, 12 and 15 months using a standard deviation (σ) from the mean value. The number of calving, the duration of productive life, lifelong yield and yield for higher lactation, as well as the average period between calving were determined within the groups. It was found that yield for higher lactation are associated with the weight of heifers during the beginning of pubertal development and the onset of sexual maturity. Animals that had a live weight of + 0.5…1.5 σ at the age of 6 months and more than +1.5 σ at the age of 12 months from the average live weight in the herd were characterized by the highest milk yield. The group of signs of lifelong productivity (number of calving, duration of productive use and lifelong yield) was positively affected by live weight of heifers aged 3, 6, 12 and 15 months, which exceeded the average live weight in the herd by 0.5…1.5 σ. Cows included in these groups outperformed other groups by 0.2…1.4 calving. During the period of use, these cows received 11…32% more milk than the herd average. The research expands the understanding of the influence of heifer breeding on the formation of lifelong productivity of cows and can be used to select livestock and adjust plans for dairy cattle breeding.

Preservation of the nutritional value of fish and the useful qualities of its rich composition is extremely important. The urgent task of the food industry is to develop and create quality food products that meet modern production trends and compete in domestic and foreign markets. This scientific paper describes studies aimed at assessing the specific weight (%) of essential nutrients (glycogen, proteins, and lipids) in particular organs and tissues of different size and mass groups of the hybrid of silver and bighead carp experimental ponds and reservoirs of Ukraine. To achieve the goal in the research process, fish farming, biochemical (study of total protein, lipids, and carbohydrates), and statistical (mathematical processing of research results) research methods were used. In all size and mass groups of the hybrid of silver and bighead carp from ponds and reservoirs in 2017, 2018, and 2019, mostly satisfactory values of general metabolism indicators were found - glycogen, proteins, and lipids in the liver, gills, and muscles of fish. In annual fish of winter ponds, total protein and glycogen content in all organs and tissues was slightly reduced. The organisms of biennial fish from feeding ponds were characterized by fluctuations in the content of glycogen in the liver (it was the highest in fish, 3.28 – 3.33%). Significant fluctuations in the total protein content of muscle, liver, and gills and a slight excess of glycogen in the liver and lipids in the gills of three-year-olds were observed in the reservoirs. The difference found in the availability of essential nutrients in the body of the studied fish indicates a change in the intensity and direction of their metabolic processes. However, their physiological condition at the time of the study was within normal limits.