Aproveitamento de resíduos vegetais como alternativa na fabricação de embalagens biodegradáveis Use of vegetable waste as an alternative in the manufacture of biodegradable packaging

ResumoExiste na literatura uma grande quantidade de vegetais utilizados em processos biocatalíticos como fonte de enzimas (Biocatalizadores). A indústria almeja uma grande parte dessas enzimas, pois tem forte interesse nas reações de bioredução de compostos carbonilados (Biocatálise), especificamente para produção de fármacos, cosméticos e agroquímicos. O trabalho em questão tem como objetivo geral estudar o potencial biocatalítico das fabaceas, para a biorredução de diferentes substratos carbonílicos. A metodologia consiste na biorredução de cetonas aromáticas e alifáticas partir de redutases presentes em células íntegras da espécie vegetal, feijão-fava (Phaseolus lunatus L), para a biorredução de diferentes substratos carbonílicos, a fim de obtermos seus álcoois correspondentes. Os produtos foram purificados em cromatografia em coluna e identificados através de cromatografia em camada delgada (CCD) e espectroscopia no infravermelho (IV), A quantificação encontra-se em processo de análise. Os excessos enantioméricos (% ee) dos produtos quirais serão determinados através de Cromatógrafo Gasoso (CG-DIC) e CLAE utilizando coluna quiral. Foi realizada a extração do concentrado enzimático da fava e determinado o teor de proteínas neste. Para essa determinação foram utilizados dois métodos rotineiros de laboratórios: o Método de Lowry, modificado por Hartree (HARTREE, 1972) e o Método de Bradford (BRADFORD, 1976). A partir dos resultados obtidos chegamos à conclusão que ocorreram as biotransformações esperadas.Palavras-Chave: Biocatálise, fava, compostos carbonilados e enzimas.

ResumoO uso de plantas medicinais no Brasil existe há muito tempo, porém este manuseio nem sempre é utilizado da maneira adequada. Dessa forma, os estudos nesta área possuem elevado crescimento com o passar dos anos e abrangem não só a composição de espécies já utilizadas, como também de outras com potencial para serem aplicadas em tratamentos medicinais. Os óleos essenciais presentes nas folhas das plantas aromáticas são extraídos geralmente apresentam pela técnica de arraste a vapor e possuem em sua composição diversos metabolitos como: fenóis, terpenos, alcaloides, poli acetilenos, ácidos graxos, peptídeos, entre outros, aos quais podem ser atribuídas atividades antioxidantes e farmacológicas. Dentre esses constituintes, possuem fortes inibidores da enzima acetilcolinesterase, e fazem com que estes sejam eficazes no tratamento da doença de Alzheimer. Eles atuam de forma a retardar a hidrólise da acetilicolina, reduzindo seus níveis nas terminações nervosas (onde são gerados estimulações elétricas nos nervos, que não são interrompidos e causam danos no sistema nervoso) e aumentando nas sinapses que provocam alta estimulação neural. Dessa forma, este estudo tem por intuito analisar a eficiência da atividade colinesterásica de óleos essenciais das espécies vegetais: Macrosyphonia velame (velame), Lavandula spp. (alfazema brava) e Astronium fraxinifolium (Gonçalo Alves). Palavras-Chave:Óleo essencial, atividade farmacológica, atividade colinesterásica. Resumen

Modern swine has been notable for growth in the last decades, however, the intensification of pig farming has been causing great environmental problems, evidencing the pollution of natural resources such as air, soil and water. In regions with high concentration of farms, most animal waste is released to the soil and water courses without criteria or prior treatment, becoming an important source of environmental pollution. When waste is properly managed, it is no longer polluting and becomes a valuable source of fertilizer, as well as preserving and improving the physical, chemical and biological properties of the soil, avoiding the use of petroleum-based inputs that are highly energetic and expensive. In our country several methods are used for the handling and treatment of waste, each of which has its own particularities. This paper deals with the environmental impacts caused by the irrational disposal of industrial swine residues and presents the legal techniques of treatment of swine manure, aiming at its reuse with higher agronomic value.

O presente estudo objetivou caracterizar física, química, morfológica e termicamente um solo da região do Cariri Cearense no intuito de verificar a qualidade deste para fins agrícolas. Para tal, realizaram-se: análise granulométrica, densidade real das partículas e teor de umidade, medida de pH, acidez trocável, teor de matéria orgânica, determinação de metais, fluorescência de raios-X (FRX), infravermelho com transformada de Fourier (IVTF), microscopia eletrônica de varredura (MEV) e calorimetria exploratória diferencial (DSC). Os resultados obtidos foram: (i) na caracterização química observou-se conformidade nos níveis de Zn, já para Cr, Cu e Pb, apresentaram-se superiores à prevenção CONAMA; Mn e Zn encontraram-se dentro da faixa para solos, mas com deficiência do elemento Ni. Para hortaliças, os teores de Cu foram acima da faixa, enquanto Mn e Zn foram adequados. Para o Ni, recomenda-se modos de suprir sua ausência. Os níveis totais de macronutrientes Ca, K e Mg encontram-se dentro dos expostos. Os óxidos constituintes em maiores concentrações foram SiO2, Al2O3 e Fe2O3. Na análise de IVTF encontrou-se bandas de argilominerais e quartzo, presença de água e matéria orgânica, (ii) as imagens de MEV exibiram partículas dispersas com tamanhos variados e superfícies irregulares, (iii) a caracterização física apontou textura franco arenosa e distribuição com 12% de argila, 7,25% de silte, 74,91% de areia e 5,84% de pedregulho e (iv) a análise de DSC indicou eventos como desidratação e decomposição da matéria orgânica. Dessa forma, faz-se necessário a constante avaliação da fertilidade do solo para levantamento dos nutrientes necessários dependendo da cultura introduzida.