The purpose of this research was to formulate the strategy of developing agribusiness of red potato in Solok Regency. The research was conducted on the district which has highest production of red potato in Solok Regency, Lembah Gumanti District. The method used on this research was SWOT matrix analysis and architectural strategic analysis. Based on SWOT analysis matrix, ten strategies were recommended in order to develop the agribusiness of red potato in Solok regency. From those ten strategies, sixteen recommended program was formulated based on analytical research. These programs were divided into two, routine running program and gradually running program. Keywords : red potato, agribusiness, SWOT, architecture strategy. INTISARIPenelitian bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan agribisnis kentang merah di Kabupaten Solok. Penelitian berlokasi di kecamatan yang memiliki produksi kentang merah tertinggi di Kabupaten Solok, yaitu Kecamatan Lembah Gumanti. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis matriks SWOT dan analisis strategis arsitektur strategik. Berdasarkan hasil analisis matriks SWOT maka diperoleh sepuluh strategi yang direkomendasikan dalam pengembangan agribisnis kentang merah di Kabupaten Solok. Dari sepuluh strategi yang telah dihasilkan tersebut, kemudian dijabarkan ke dalam enam belas program yang direkomendasikan berdasarkan hasil analisis. Program tersebut dibagi dua, yaitu program yang rutin berjalan dan program yang bertahap dijalankan. Kata kunci : kentang merah, agribisnis, SWOT, arsitektur strategik. PENDAHULUANKomoditas kentang termasuk ke dalam komoditas yang bernilai ekonomi tinggi. Oleh karena itu, banyak petani ataupun investor mulai menanamkan modal untuk membudidayakannya. Penggunaannya yang cukup bervariasi ditambah perannya yang sangat penting bagi penderita diabetes membuatnya banyak dicari dan berharga cukup tinggi diantara komoditas pertanian yang lain (Samadi, 2007). Salah satu jenis varietas kentang adalah kentang merah. Kentang merah mengandung karbohidrat lebih banyak dan berkadar air lebih rendah. Hal ini membuat olahan kentang merah menjadi keripik dan makanan lain akan lebih gurih dan lezat. selain itu di dalam kentang merah terdapat beberapa kandungan natrium, sebagai sumber vitamin C dan B1, mineral fosfor, zat besi dan kalium. Dari sisi pembudidayaan, kentang merah lebih tahan terhadap hama atau penyakit. Kentang merah merupakan salah satu komoditas sayuran penting yang memiliki peluang bisnis prospektif (Budiman, 2012).Ferizal (2013) mengatakan meski memiliki keunggulan, saat ini produksi kentang merah masih terbatas. Kentang merah baru

One of the agricultural sub-sector commodities that become a priority for the development of the agricultural sector is corn. The development of corn farming is very decisive for.farmer's income level in one cycle of corn planting. This study aims to analyze the income of corn farmers in the District of Ranah Pesisir, Pesisir Selatan Regency and calculate the marketing margin of corn in the District of Ranah Pesisir, Pesisir Selatan Regency. The method used in this research is descriptive-quantitative. The technique of choosing the respondents was proportional random sampling, where the respondents taken were as many as 30 people from the total population. The data analysis techniques used were farming analysis which consists of cost analysis, depreciation cost analysis, revenue analysis, income analysis and R/C analysis, and marketing analysis consisting of marketing margin analysis, institutional level margin analysis, marketing profit analysis and farmer' share analysis. The income received by corn farmers in the District of Ranah Pesisir, Pesisir Selatan Regency was Rp. 10,825,545 per ha per planting period, the R/C ratio was 1.78. Each marketing chain received a marketing margin. The margin received by collectors was Rp.600/kg, by wholesalers was Rp.650/kg and by retailers was Rp.1.950/kg.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa pendapatan dan keuntungan petani kentang merah di Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat. Penelitian ini berlokasi di Kecamatan Lembah Gumanti. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis usahatani. Berdasarkan hasil analisis usahatani diperoleh rata-rata tingkat keuntungan petani kentang merah di Kabupaten Solok sebesar Rp 1.521,83/kg dengan R/C Ratio atas biaya total 1,25.

Beras merupakan makanan pokok bagi mayoritas penduduk Indonesia. Negara harus dapat menjamin ketahanan pangan bagi penduduknya dengan ketersediaan dan kemudahan untuk diakses sepanjang tahun. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan beras. Jenis penelitian yang digunakan adalah dengan metode pendekatan kuadrat terkecil atau OLS (Ordinary Least Squares) dan alat analisis yang digunakan adalah regresi linear berganda. Hasil uji F menunjukkan bahwa variabel harga beras, harga jagung dan jumlah penduduk secara simultan berpengaruh terhadap permintaan beras. Berdasarkan uji t, variabel harga beras dan jumlah penduduk berpengaruh positif dan signifikan sedangkan variabel harga jagung berpengaruh positif dan tidak signifikan.

Di Kota Padang, kini mulai tumbuh pengusaha pertanian organik, mulai dari sayuran, buah-buahan hingga beras organik. Pada kenyataannya, petani masih sulit untuk mengembangkan budidaya padi (beras) organik dengan permasalahan yang ada di lingkungan seperti luas lahan yang menerapkan sistem pertanian organik relatif kecil dan terletak di sekitar lahan budidaya non organik (konvensional). Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan strategi untuk mengembangkan agribisnis padi (beras) organik di Kota Padang. Metode yang digunakan adalah analisis SWOT dan rancangan arsitektur strategik. Berdasarkan hasil analisis matriks SWOT diperoleh lima strategi yang kemudian dipetakan kedalam rancangan arsitektur strategik.