Estudio transversal de las actitudes hacia la ciencia en estudiantes de grados quinto a undécimo. Adaptación y aplicación de un instrumento para valorar actitudes Cross-sectional study on secondary students´ attitudes towards science. Adaptation and application of an attitude questionnaire Estudo transversal das atitudes em relação à ciência de estudantes do 5º ano do Ensino Fundamental e 3º ano do Ensino Médio: Adaptação e aplicação de um instrumento de atitudes ResumenEl presente trabajo muestra el estudio de las actitudes hacia la ciencia en un grupo de estudiantes a lo largo de los diferentes niveles de secundaria, según la implementación, ajuste y aplicación de un instrumento evaluativo propuesto originalmente por Barmby, Kind y Jones (2008). La aplicación del instrumento y de una entrevista semiestructurada permitieron obtener resultados confiables (alfa de Cronbach, α = 0,77)sobre diferentes categorías de actitud frente a la ciencia. Los resultados indican que, en la población estudiada, no hay diferencias significativas respecto al género. Se observaron concepciones favorables respecto a la importancia de la ciencia y la tecnología y al trabajo práctico en ciencias, pero desfavorables frente a las posibilidades futuras de trabajar en el ámbito científico y con manifestaciones recurrentes sobre imaginarios de complejidad hacia la actividad científica. Finalmente, es evidente una disminución progresiva (desde grado quinto hasta grado undécimo) de las actitudes favorables frente a las ciencias. TED AbstractThis paper presents a study on secondary students' attitudes towards science. It was carried out by designing, adjusting and applying an assessment instrument initially designed by Barmby, Kind and Jones, (2008). The application of this instrument and a pedagogical semi-structured interview allowed the collecting of reliable results (Cronbach alpha, α = 0, 77), using several attitude categories (attitude components or constructs) for science. According to the obtained data, there are not important differences regarding the gender (male or female students' attitudes). It was found that there are positive conceptions regarding the "importance of science and technology" and the importance of laboratory work in science". However, it was found that the students present unfavourable conceptions regarding the future possibilities of working in the science field. In addition, several recurrent ideas considering the science as a complex activity were observed. Finally, a progressive decrease of the positive attitudes to science was evident from 5th to 11th grade students.

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ResumenEste trabajo se realizó durante el primer período del 2009, con estudiantes de grado décimo del énfasis en Biotecnología del Instituto Pedagógico Nacional (IPN). Se desarrolló un Programa Guía de Actividades (PGA) basado en la resolución de problemas en contexto con el fin de lograr una transformación en la metodología y las representaciones de los estudiantes sobre el concepto de proteína que fue aplicado al estudio de las proteínas de la leche y bebidas lácteas a través de la electroforesis. Se obtuvieron resultados favorables en cuanto al desarrollo de actividades que permitieron la construcción del concepto de proteína por parte de los estudiantes en la resolución de problemas desde una temática transversal. Palabras claveResolución de problemas, programa guía de actividades, proteínas, electroforesis, leche. AbstractThis study was performed during the first period of this year, with tenth grade students with emphasis on Biotechnology that belonged to the Instituto Pedagógico Nacional (IPN). It was developed a Program Activity Guide (PAG) based on solving problems in context to achieve a transformation in the methodology and in the students' performances about the protein concept applied to the study of milk proteins and dairy beverages by electrophoresis. We obtained favorable results in terms of development activities that led to the construction of the protein concept from the students to problem solving in a crossthematic. KeywordsProblem solving, Program Activity Guide, proteins, electrophoresis, milk. IntroducciónEl uso de temáticas transversales es uno de los caminos más pertinentes y adecuados para desarrollar actividades que involucran la resolución de problemas. Una de estas son los alimentos, específicamente la leche, que es un alimento básico dentro de los requerimientos nutricionales por su contenido de proteínas, así como otras biomoléculas indispensables para el desarrollo humano. La electroforesis como técnica de análisis se constituye en un "pretexto" para la enseñanza y el aprendizaje de conceptos involucrados través de la resolución de problemas, y es desde este enfoque es conveniente aplicar los PGA como herramientas para la transformación metodológica de las prácticas de enseñanza.

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