Influence d’une co-construction de rationnement amélioré sur les performances d’embouche ovine paysanne dans la commune rurale de Korsimoro au Burkina Faso

Les auteurs remercient l'Agence Internationale de l'Energie Atomique (AIEA) pour son soutien (acquisition de réactifs et d'équipements) au fonctionnement du Laboratoire de Nutrition Animale de l'INERA qui a effectué les analyses chimiques des échantillons de l'étude. RESUME La présente démarche de validation du Référentiel technico-économique d'embouche (RTE), élaboré par l'équipe de recherche de l'Institut de l'Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), a été entreprise auprès de 11 élevages du Plateau Central du Burkina Faso. Elle a consisté à vérifier si les bases de rentabilité économique des ateliers d'embouche définies par ce document théorique et qui considèrent le nombre de bovins à emboucher comme facteur clé de cette rentabilité peuvent se confirmer en conditions réelles de pratiques des acteurs. Le suivi des 11 élevages a permis d'identifier cinq (5) profils de rations paysannes appliquées par les promoteurs. Les quantités de ces rations dépassaient de loin les capacités d'ingestion des animaux et aucune d'entre elles n'était équilibrée en termes de rapport MAD/UF. A contrario, ces rations ont été à même d'impacter positivement les performances pondérales des animaux. Les marges nettes des ateliers «grandes exploitations» ont été deux fois celles des ateliers «moyennes exploitations» et six fois celles des ateliers «petites exploitations». Avec des seuils de rentabilité enregistrés de 4,49 ; 12,57 et 21,38 pour respectivement les ateliers de 5, 20 et 40 têtes de bovins, l'étude confirme les bases théoriques de rentabilité économique des ateliers d'embouche du RTE.

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L’embouche bovine dans les élevages du Plateau Central du Burkina Faso : Résultats économiques d’une démarche de validation d’un référentiel technico-économique sur la spéculation

Gnanda¹,

Bougouma-Yameogo²,

Wereme/N’diaye³

et al. 2016

“…L'étude s'est déroulée durant la période postrécolte, période de forte disponibilité en fanes de légumineuses, en sons locaux et en SPAI. Les quantités distribuées, 7,89 à 10,48 kg MS/100 kg de PV, sont comparable à celles (8 à 11 kg MS/100 kg de PV) rapportées par Gnanda et al (2015) sur des pratiques paysannes en embouche ovine dans la commune rurale de Korsimoro, région du Centre-Nord (Burkina Faso). Cependant, MAE (2011) a estimé qu'il est techniquement et économiquement important pour les emboucheurs de se conformer à des valeurs d'offres de 3 à 6 kg MS pour 100 kg de PV pour les ovins d'embouche en milieu tropical.…”

Section: Discussionunclassified

Effet de l’utilisation de rations améliorées sur la rentabilité zoo-économique de l’embouche ovine paysanne en région Centre-Nord du Burkina Faso

Tensaba¹,

Kiema²,

Gnanda³

et al. 2022

L’embouche ovine est une activité de plus en plus pratiquée. Cependant, les résultats restent mitigés. Cette étude avait pour objectif d’améliorer les performances zoo-économiques de l’embouche ovine dans deux villages (Sian et Fanka) de la région du Centre-Nord du Burkina Faso. Trois lots de 19, 20 et 21 béliers ont été utilisés. Les animaux du lot 1 ont été alimentés aux rations paysannes. Les ovins du lot 2 ont reçu la ration améliorée composée de 50% de paille de sorgho, 20% de fanes de niébé et 30% d’Aliment Concentré embouche ovine-INERA (AC-INERA). Ceux du lot 3 ont bénéficié de la ration améliorée comprenant 50% de paille de sorgho et 50% de AC-INERA. Les Gains Moyens Quotidiens des béliers du lot 2 (89,59 g/animal) et du lot 3 (86,06 g/animal) ont été significativement (P< 0,05) plus élevés que ceux du lot 1 (70,65 g/animal). Une marge bénéficiaire moyenne de 10876 F CFA par tête a été dégagée avec les animaux du lot 2 contre respectivement 9474 F CFA et 5963 F CFA pour les ovins des lots 3 et 1. L’étude a montré qu’il est possible d’allier performance pondérale et performance économique à partir d’une meilleure valorisation des ressources locales. English title: Effect of the use of improved rations on the zoo-economic profitability of sheep fattening in the North-Center region of Burkina Faso Sheep fattening is an activity that is increasingly practiced. However, results remain mixed. The objective of this study was to improve the zoo-economic performance of sheep fattening in two villages (Sian and Fanka) in the North-Center region of Burkina Faso. Three groups of 19, 20 and 21 rams were used. The animals in group 1 were fed with farmer's rations. The animals in group 2 received the improved ration composed of 50% sorghum straw, 20% cowpea tops and 30% concentrated sheep feed from INERA. Those in group 3 benefited from the improved ration comprising 50% sorghum straw and 50% concentrated sheep feed from INERA. The average daily gain of rams in group 2 (89.59 g/animal) and group 3 (86.06 g/animal) were significantly (P<0.05) higher than those in group 1 (70.65 g/animal). An average profit margin of 10876 F CFA per head was obtained with the animals of group 2, compared to 9474 F CFA and 5963 F CFA for the sheep of groups 3 and 1, respectively. The study showed that it is possible to combine weight performance and economic performance through better use of local resources.

“…Cependant Hani et al (2018) ont montré qu'un apport de 30 g d'acide malique par vaches laitières Holstein diminue la consommation alimentaire et augmente la production laitière. Les résultats sur l'indice de consommation de son de blé notamment 6,06 ; 5,69 ; 5,65 ; 5,45 correspondant respectivement aux lots T0, T1, T2 et T3 sont inférieurs à ceux de 12,76 ;8,42 ;7,65 et 4,17 trouvé par Nouhou (2014) chez la chèvre rousse de Maradi et ceux de Kiema et al (2008) Gnanda et al (2015) sur des ovins et qui ont oscillé entre 72 à 79 g/jr. (Zoundi, 2005) dans une étude sur les systèmes d'alimentation des ruminants au Burkina affirme que les jeunes animaux qui sont toujours en phase de croissance, expriment habituellement les meilleurs GMQ surtout lorsqu'ils sont soumis à une alimentation à haute valeur nutritive.…”

Section: Discussionunclassified

Effet de la supplémentation des rations par un additif alimentaire sur la croissance pondérale et le rendement carcasse des chevreaux Roux de Maradi au Niger

Barazi¹,

Chaibou²,

Mouctari³

et al. 2020

la longue saison sèche rend difficile l'alimentation des animaux : les pâturages, base de la ration alimentaire sont trop pauvres pour couvrir les besoins de production qualitatifs et quantitatifs des animaux. Cette étude porte sur l'incorporation de différentes doses d'acide malique dans la ration alimentaire des chevreaux roux de Maradi afin d'évaluer son effet sur l'ingestion des rations, l'indice de consommation, la croissance et le rendement carcasse. Quarante (40) chevreaux d'âge compris entre 7 à 8 mois et d'un poids vif moyen de 10,77 ± 0,19 kg ont été répartis au hasard en quatre (4) lots de 10 têtes chacun. Les rations distribuées sont composées de fane de niébé, de son de blé et de l'acide malique. La ration du lot témoin (T0) ne contenait pas d'acide malique. Les rations des lots T1, T2 et T3 comportent respectivement 3, 6 et 9 g d'acides malique par kg de concentré. A l'issue de l'expérimentation qui a duré 240 jours, les animaux soumis au traitement T3 ont obtenu le meilleur gain moyen quotidien (GMQ) soit 117,42 ± 31,04 g/jr suivi des animaux du lot T2 (109,57± 26,98 g/jr), puis les animaux du lot témoin T0 (102,85± 25,01g/jr) et ceux du lot T1 (86,21± 19,47g/jr). Les analyses n'ont montré aucune différence significative au seuil de 5% entre les lots supplémentés et le témoin pour les paramètres comme la consommation alimentaire (P = 0,951), le poids corporel (P = 1,000) et le poids des carcasses (P=0,68). L'indice de consommation de fane et son de blé le plus élevé a été obtenu avec le lot témoin respectivement 9,12 et 6,06. L'acide malique peut être incorporé à une dose allant jusqu'à 9 g/kg de ration et permettre ainsi l'assimilation des aliments et l'obtention d'une bonne performance de croissance.